すぐに作れる!簡単おかず

焼くだけおかず

遠赤ヒーター&お鍋で☆ 簡単焼きなす

育ちすぎたきゅうりで作るキューちゃんが大人気の今日この頃。 夫が育てた茄子は不作なのに すぐ隣の畑では立派な茄子が採れて、いただいてきました。 でかい‼︎ 傷もなくツヤツヤなので ただ焼いてみることにしまし […]

煮物

チビじゃがで 夫が作る☆タコじゃが

新じゃがのおいしい季節です(*^◯^*) 夫がお借りしている畑でもコロコロ採れます。 そこで、しばのキッチン直伝の《タコじゃが》を作りました。 たこ焼きに見えてたこ焼きでない、というこの煮物。 じゃがいもと調味料の水分だ […]

揚げ物

さっぱり♪サクサク♪ キャベツメンチ 

アップした写真は6月4日のOさん宅での講習会です。 テーブルクロスとお皿、お料理の色合いがものすごくきれいです(*^◯^*) メニューは ・レモンケーキ ・しゃけおこわ ・チリコンカン ・キャベツメンチ このところ、並べ […]

作り置き

失敗しない♪ 絶品♪ローストビーフ

ローストビーフは今までに3回作りました。 上手にできた時の美味しさは感動もの♪ 一番上手にできたのは 友だちのYちんとMちゃんに 「失敗してもいいから教えて〜」と頼まれて作った時。 焼き加減が絶妙な上、ソースも美味しくて […]

揚げ物

この時季限定♪ サクサク新にんじんの天ぷら

桜の季節が過ぎて 新緑が眩しい季節になりました。 気持ちいいですね(*^◯^*) 転んだ時の傷がほとんど目立たなくなり 久しぶりの風邪も抜けました。 ずっと手伝いに行けなかった娘の家に行き 7歳のちなが一輪車を練習したい […]

すぐ作れるおかず

超楽ちん♪ 魚のジャージャー焼き

超簡単‼︎ なのに美味しい‼︎ お鍋の中で完結するので 洗い物も少なく、みなさん大喜びのレシピです。 いつもは鶏もも肉を使って作るところ コストコでパンガシウスという白身魚を買ったので それを […]

作り置き

免疫力アップに♪ 作り置き☆きのこ炒め 

今年の花粉飛散量は例年になく多いとききました。 「この冬は風邪ひかないですんだね」 と話した夜から喉が痛くなり くしゃみ、鼻水、咳・・・ 風邪かしら、花粉症かしら? どちらにしても免疫力を高めておかねばo(^-^)o 免 […]

すぐ作れるおかず

おつまみにも♪ ツナれんこんナゲット

このレシピは昨年12月26日のミーティング料理研究会で教えていただきました。 いつものようにカッターで材料を混ぜて 衣もつけずに揚げてしまう作り方♪ それでいて美味しい\(^o^)/ 講習会でもとても喜んでいただきました […]

すぐ作れるおかず

タレがうまうま♪ とろ〜り白菜と肉だんご

この間から天津飯にハマり タレって美味しいなあ(*^◯^*)と思う今日この頃。 今月もキャンペーンに入ったクッキングパンを使って またまた〝タレもの〟を作りました。 材料は冷蔵庫にあるもので(^o^) 栄養価アップのため […]

すぐ作れるおかず

材料3つ♪ あっという間の めちゃうま豚丼

このレシピは2月12日の新人研修会の時教えていただきました。 昨日は テルミーを自分でかけてみたいというTちゃんに かけ方を伝授しに行きました。 お昼に帰ろうと思っていたら Tちゃんが「ハッピーナポリタンを一緒に食べよう […]