すぐ作れるおかず

生椎茸のチーズ焼き&にんにく焼き

今日、いつも通っていたスポーツクラブのスイムスクールのコーチがお電話を下さいました。
コーチには去年の8月から夫と入ったスクールで、お世話になっています。
コーチの泳ぎはとても綺麗で、ほれぼれします。
今年の2月からはバタフライを習い始めましたが
コーチの泳ぎはとても軽くて、おふとんの上にふんわり降りていく感じに見えます。
永遠の目標です。

夫と「早くプールに行きたいね」と言い
5月6日を目標に自粛をしていたけれど
まだ続きそうだとわかった頃、
急に気持ちが落ちてしまったことがありました。
ふと、スポーツクラブのホームページを開けて見ると
スタッフの方たちが、子供たちに向けて動画をアップされていました。
なんだかとても嬉しくなり、元気をいただけたので
お礼にハガキを出させていただきました。

今、おうちタイムを充実させるために
パンやお菓子作り、お料理や家庭菜園に精を出す方が増えていると言います。
なので、ハガキにブログのことも書かせていただきました。

そうしたら、なんと‼︎
コーチが、きゅうりでキューちゃんを作ってくださったとのこと\(^o^)/
すご〜い‼︎
そして「椎茸を使った料理はないですか?」とおたずねに。
コーチは椎茸が好きで、バター醤油味が多いとのこと。
私は、椎茸はあまり好きじゃないので、椎茸メインのおかずは作らないのです。。。
が、かんたんで美味しそうなものを2種類作ってみました。
これなら私も食べられる♪
夫は喜びましたが、コーチのお口にも合いますように(*^◯^*)

材料

生椎茸          6枚

チーズ焼き

醤油

とけるチーズ

(あれば)パセリ

にんにくオイル焼き

にんにく         1かけ

オリーブオイル

作り方

こちらの記事もどうぞ