すぐ作れるおかず

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なすれんこんのガーリック炒め

秋も深まってまいりました。 今年は野菜や果物が例年よりも育ちにくかったけれど 夫の育てたナスはずいぶん食べた気がします。 先日はにんにくも収穫してきたので 合挽き肉と一緒に炒めたところ、〝ごはんに合う〜♪〟味になり 何度 […]

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大好評‼︎ 大学ポテト

最近の講習会で大人気の《大学ポテト》。 サツマイモで作る甘い大学いものじゃがいも板かと思いきや ちょっと違う作り方。 これがおかずにも、おつまみにも、おやつにもなりそうで しかも超簡単な作り方のため・・・大人気♪なのです […]

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すっぱ旨い♪ 彩り焼き浸し

今日も朝から暑かったですね(°▽°) 夕方からは秋の虫のリリリリ・・・・という鳴き声も聞こえている今日この頃ですが 日中の暑さは半端ない。。。。。 夫の育てたスイカも終わり 梨農家Sちゃんちの幸水も終わってしまい 最近は […]

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ヘビロテ♪ かぼちゃのチーズ焼き

昨日、夫が育てているかぼちゃを収穫してきました。 写真を撮るのを忘れたけれど、デカい。。。デカすぎる。 とりあえず1/4に切ってもらい、一口大に切って煮込鍋で甘辛く煮て あとは薄切り、小さめの角切りなどして冷凍しましょ。 […]

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お弁当に♪ くるくるちくわ

先日の講習会で一番人気だったのは おまけで作った《くるくるちくわ》。 毎日5時起きでお弁当を作っているKちゃんから 「あり物で簡単にお弁当に入れられるようなおかずがありましたら・・・」 とのリクエストをいただいていました […]

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下ゆでいらず♪ 簡単♪春雨サラダ

春雨の下ゆでの手間を省いた楽ちんサラダ(^○^) このレシピは昨年の2月1日の、お客様セミナーで習いました。 そのセミナーには、今ではしばのの仲間になってくださっているYさんが来てくださる予定でした。 が、ご都合がつかな […]

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超簡単♪ 3色サラダ

これは料理と言えないほど簡単な和えるだけサラダです。 トマトときゅうりが美味しい季節にはたびたび登場します。 簡単なんだもん♪ トマトときゅうりの他にはゆで卵が入るだけ。 よく見たら4色ですね〜。 ゆで卵は夫が大好きで、 […]

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生椎茸のチーズ焼き&にんにく焼き

今日、いつも通っていたスポーツクラブのスイムスクールのコーチがお電話を下さいました。 コーチには去年の8月から夫と入ったスクールで、お世話になっています。 コーチの泳ぎはとても綺麗で、ほれぼれします。 今年の2月からはバ […]

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炒りぬか活用♪ しっとりふりかけ

いよいよ緊急事態宣言が発令されることになりました。 心まで縮こまってしまいそうになる今日この頃。 ちょっと外に出た時、 足元に小さな花が咲いているのを見つけてほっこりしました。 先日は整理収納のすーちゃん先生たちから 笑 […]

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作り置き♪ 朝10分煮物

昨日は冷えましたね。 お風邪などひかれませんように 温かくしてくださいね。 我が家のブームはプール通いです。 以前はスポーツクラブをお風呂メインで利用していましたが 息継ぎができるようになれば楽に長く泳げるかも♪と 8月 […]