料理講習会で何品も作ると お客さまから 「いつもこんなふうに作られるんですか？」 と聞かれます。 とんでもな〜い‼︎ 作りたくない日はコンビニのコロッケを買ったり ◯将に行ったりします。 行くと夫は天津飯セ […]
すぐ作れるおかず
とろ〜り甘酢あんでご飯がすすむ♪ 天津飯
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手間なし♪ 直焼き♪中華風茶碗蒸し
先日、久しぶりに中華風のどんぶり茶碗蒸しを作ったら と〜っても美味しかったので 今回キャンペーンのクッキングパンで さらに手抜きの、直焼き茶碗蒸しにしてみました。 カッターで攪拌することで 卵のちゅるちゅる（白いねじれた […]
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クッキングカッターで 楽ちん♪大根おろし
しばのキッチンのお料理を習ってから４年目になりました。 クッキングカッターを使うことで メニューが格段に増えました。 １分間に３０００回転するモーターの強さのおかげで 餃子のタネはあっという間。 パン生地も簡単に捏ねてく […]
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夫絶賛♪ えびと豆腐のうま煮
このごろ、スポーツクラブに行くのが楽しみです。 さむ〜いこの季節、家のお風呂は入る時、出る時がさむさむ。。。 でもスポーツクラブは半袖でいられる温度なので快適(*^◯^*) しかも私の大好きなオレンジページがあるのです。 […]
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ミニネオで作る あっという間の筑前煮
新年明けましておめでとうございます。 例年なら大晦日に作るおせち。 用事を済ませた後、うっかりお昼寝してしまい間に合わず。。。。 元旦の朝はお雑煮と黒豆 作ってあったイカ大根と 夫の作った白菜の漬物でした。 まあいっか( […]
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楽ちん豪華な(*^◯^*) ミートローフ
ブログ、すっかりご無沙汰している間に 今年も残すところ１週間となってしまいました。 ご無沙汰の間も 新しい料理など作ったりもしましたが 失敗して撃沈したり(￣◇￣;) このミートローフは ずいぶん前に、一発ビビンバ考案の […]
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巻かない伊達巻き〝伊達巻かず〟
今年も残り少なくなりました。 この時期になると 講習会では巻きすで巻く伊達巻きを作ります。 と〜っても簡単な作り方なのに 甘すぎなくて美味しいの〜(*^◯^*) 今日はさらに簡単に 巻きすも使わない伊達巻きを。 お正月、 […]
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糖質オフ♪ 油揚げ餃子
このところ、娘家族に食べさせるおかずのレパートリーを増やしたい姉。 作り置きの本を買ったり ネットで検索したり・・・えらい‼︎ しばののエプロンをつけるのが早道なんだけど(*^◯^*) しばのの餃子はマスタ […]
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時短♪ 漬け込みなしの〝すぐハム〟
ハムは常備しておくととっても便利なのだけど 作ってもすぐ食べてしまい なかなか常備できない我が家。。。 自家製パンに挟みたいけれど 漬け込む時間がない。。。 そこで、漬け込まない〝すぐハム〟を作ってみました。 あらま♪ […]
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アレルギー症状に(*^◯^*) 豚れんこんつくね
孫をバレエ教室に連れて行く日 帰ったらすぐ夕飯になるので 家で作って行くことにしました。 秋になって、なんだか咳をしている娘と孫たち。 アレルギー症状に効くと言われるれんこんを使いましょ♪ 前につくねを作った時は鶏胸肉を […]