すぐ作れるおかず

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クッキングカッターで 楽ちん♪大根おろし

しばのキッチンのお料理を習ってから4年目になりました。 クッキングカッターを使うことで メニューが格段に増えました。 1分間に3000回転するモーターの強さのおかげで 餃子のタネはあっという間。 パン生地も簡単に捏ねてく […]

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夫絶賛♪ えびと豆腐のうま煮

このごろ、スポーツクラブに行くのが楽しみです。 さむ〜いこの季節、家のお風呂は入る時、出る時がさむさむ。。。 でもスポーツクラブは半袖でいられる温度なので快適(*^◯^*) しかも私の大好きなオレンジページがあるのです。 […]

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ミニネオで作る あっという間の筑前煮

新年明けましておめでとうございます。 例年なら大晦日に作るおせち。 用事を済ませた後、うっかりお昼寝してしまい間に合わず。。。。 元旦の朝はお雑煮と黒豆 作ってあったイカ大根と 夫の作った白菜の漬物でした。 まあいっか( […]

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楽ちん豪華な(*^◯^*) ミートローフ

ブログ、すっかりご無沙汰している間に 今年も残すところ1週間となってしまいました。 ご無沙汰の間も 新しい料理など作ったりもしましたが 失敗して撃沈したり( ̄◇ ̄;) このミートローフは ずいぶん前に、一発ビビンバ考案の […]

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巻かない伊達巻き〝伊達巻かず〟

今年も残り少なくなりました。 この時期になると 講習会では巻きすで巻く伊達巻きを作ります。 と〜っても簡単な作り方なのに 甘すぎなくて美味しいの〜(*^◯^*) 今日はさらに簡単に 巻きすも使わない伊達巻きを。 お正月、 […]

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糖質オフ♪ 油揚げ餃子

このところ、娘家族に食べさせるおかずのレパートリーを増やしたい姉。 作り置きの本を買ったり ネットで検索したり・・・えらい‼︎ しばののエプロンをつけるのが早道なんだけど(*^◯^*) しばのの餃子はマスタ […]

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時短♪ 漬け込みなしの〝すぐハム〟

ハムは常備しておくととっても便利なのだけど 作ってもすぐ食べてしまい なかなか常備できない我が家。。。 自家製パンに挟みたいけれど 漬け込む時間がない。。。 そこで、漬け込まない〝すぐハム〟を作ってみました。 あらま♪  […]

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アレルギー症状に(*^◯^*) 豚れんこんつくね

孫をバレエ教室に連れて行く日 帰ったらすぐ夕飯になるので 家で作って行くことにしました。 秋になって、なんだか咳をしている娘と孫たち。 アレルギー症状に効くと言われるれんこんを使いましょ♪ 前につくねを作った時は鶏胸肉を […]

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『油通し』なしの 楽ちん酢豚

酢豚というと 材料を油通しして作るものですが これはしばの流の簡単クッキング♪ 炒め鍋一つで仕上げてしまうので片付けも楽ちん(*^◯^*) すぐできるけどお味はちゃんと酢豚。 忙しい時でも作れます(*´꒳`*) 材料 豚 […]

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超楽ちん♪ 鶏の照り煮

チャーシューのように先に焼き目もつけず 調味料の中に 皮を下にして置いて煮込むだけ(╹◡╹) 簡単すぎるけど 味がよ〜くしみて 美味しかった(*^◯^*) ご飯にかけたら簡単丼に。 溶き卵を加えたら 親子丼にもなりそうで […]