ブログ、すっかりご無沙汰している間に
今年も残すところ1週間となってしまいました。
ご無沙汰の間も
新しい料理など作ったりもしましたが
失敗して撃沈したり( ̄◇ ̄;)
このミートローフは
ずいぶん前に、一発ビビンバ考案の先輩から教えていただきました。
すっごく簡単なのに
なかなかに豪華に見え
お客様にもお出しできます(*^◯^*)
今回はレシピにはなかったセロリとにんじんも加えました。
冷蔵庫にちょっと残っているものを使えば
片付け&栄養価アップ♪
忙しい年末年始
楽ちんな一品を\(^o^)/
材料
玉ねぎ 1/2個
食パン 1/2枚
牛肉・豚肉 合わせて250g
卵 1個
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ベーコン 4枚
作り方
- 1、材料を一口大に切る。
- 2、カッターに玉ねぎと食パンを入れてガ〜。
- 3、ベーコン以外の材料を加えてガ〜。
- 4、クッキングパン(26センチ)にベーコンを並べる。
- 5、真ん中に3のタネをのせる。
- 6、両側からくっつける。
- 7、生のブロッコリーを並べる。
- 8、蓋をして火をつける。
- 9、7分くらい焼いたらひっくり返す。
- 10、蓋をして5分くらい焼き、ミニトマトを加えてさらに2分くらい焼く。
- 11、お鍋のまま食卓へ。今日はお皿に移しました。