すぐに作れる!簡単おかず

すぐ作れるおかず

超簡単♪ 3色サラダ

これは料理と言えないほど簡単な和えるだけサラダです。 トマトときゅうりが美味しい季節にはたびたび登場します。 簡単なんだもん♪ トマトときゅうりの他にはゆで卵が入るだけ。 よく見たら4色ですね〜。 ゆで卵は夫が大好きで、 […]

作り置き

250gの牛肉で2品♪ 2,切り落とし肉がステーキに♪

これは安い材料なのにすごく美味しくて リピ間違いなしのレシピです。 たった150gの薄切り肉なのに 夫とふたりで食べられました。 200gならより満足度上がったかもですが。。。 これは、藤井恵さんの『「味つけ冷凍」の作り […]

すぐ作れるおかず

生椎茸のチーズ焼き&にんにく焼き

今日、いつも通っていたスポーツクラブのスイムスクールのコーチがお電話を下さいました。 コーチには去年の8月から夫と入ったスクールで、お世話になっています。 コーチの泳ぎはとても綺麗で、ほれぼれします。 今年の2月からはバ […]

和え物

きゅうりとわかめの酢の物

みなさんご存知かもしれないけれど 時々食べたくなるので 載せておきたいと思います(*^◯^*) 市販の合わせ酢を使わなくても簡単に作れます。 こってりおかずの時などに ちょっと添えるとお口さっぱり♪ 材料 きゅうり    […]

作り置き

塩麹の作り方

最近よく使う塩麹の作り方を。 3月6日に作った時に写真を撮ってありましたが 作り方の手順はほぼ忘れていました( ̄▽ ̄) なんでもすぐやらねば。。。。。 材料 みやここうじ       200g お湯(60℃くらい)    […]

すぐ作れるおかず

炒りぬか活用♪ しっとりふりかけ

いよいよ緊急事態宣言が発令されることになりました。 心まで縮こまってしまいそうになる今日この頃。 ちょっと外に出た時、 足元に小さな花が咲いているのを見つけてほっこりしました。 先日は整理収納のすーちゃん先生たちから 笑 […]

作り置き

習ってよかった♪ 作り置き

今日、以前習いに行った「つくりおきマイスター」の認定証が届きました。 講座に参加させていただいたのはいつだったっけ?と手帳をみると 今年の1月22日でした。 あれから2ヶ月、今は都内への移動自粛要請があり 今まで当たり前 […]

作り置き

サバ缶と残り野菜のカレー

自粛モードの今日このごろ。。。。。 お料理講習会も延期になり、 時間ができたので、お花を買ってきて植え替えをしました。 先月、まだあちこち出かけていた頃 いつもお世話になっているOさんのおうちのイベントに 天火パンとタル […]

作り置き

手作り常備酢で♪ 彩りピクルス

先日、近所のスーパーできゅうりが特売♪ ゲットして隣を見るとパプリカも\(^o^)/ うちにあるにんじんとピクルスを作りました。 姉は【かんたん酢】を愛用しており それを使っていつも美味しい常備菜を作っています。 前に買 […]

すぐ作れるおかず

作り置き♪ 朝10分煮物

昨日は冷えましたね。 お風邪などひかれませんように 温かくしてくださいね。 我が家のブームはプール通いです。 以前はスポーツクラブをお風呂メインで利用していましたが 息継ぎができるようになれば楽に長く泳げるかも♪と 8月 […]