春雨の下ゆでの手間を省いた楽ちんサラダ(^○^) このレシピは昨年の２月１日の、お客様セミナーで習いました。 そのセミナーには、今ではしばのの仲間になってくださっているYさんが来てくださる予定でした。 が、ご都合がつかな […]
すぐ作れるおかず
下ゆでいらず♪ 簡単♪春雨サラダ
すぐに作れる！簡単おかず
すぐ作れるおかず
超簡単♪ ３色サラダ
これは料理と言えないほど簡単な和えるだけサラダです。 トマトときゅうりが美味しい季節にはたびたび登場します。 簡単なんだもん♪ トマトときゅうりの他にはゆで卵が入るだけ。 よく見たら４色ですね〜。 ゆで卵は夫が大好きで、 […]
作り置き
250gの牛肉で２品♪ 2,切り落とし肉がステーキに♪
これは安い材料なのにすごく美味しくて リピ間違いなしのレシピです。 たった１５０gの薄切り肉なのに 夫とふたりで食べられました。 ２００gならより満足度上がったかもですが。。。 これは、藤井恵さんの『「味つけ冷凍」の作り […]
すぐ作れるおかず
生椎茸のチーズ焼き&にんにく焼き
今日、いつも通っていたスポーツクラブのスイムスクールのコーチがお電話を下さいました。 コーチには去年の８月から夫と入ったスクールで、お世話になっています。 コーチの泳ぎはとても綺麗で、ほれぼれします。 今年の２月からはバ […]
和え物
きゅうりとわかめの酢の物
みなさんご存知かもしれないけれど 時々食べたくなるので 載せておきたいと思います(*^◯^*) 市販の合わせ酢を使わなくても簡単に作れます。 こってりおかずの時などに ちょっと添えるとお口さっぱり♪ 材料 きゅうり […]
作り置き
塩麹の作り方
最近よく使う塩麹の作り方を。 ３月６日に作った時に写真を撮ってありましたが 作り方の手順はほぼ忘れていました(￣▽￣) なんでもすぐやらねば。。。。。 材料 みやここうじ ２００g お湯（６０℃くらい） […]
すぐ作れるおかず
炒りぬか活用♪ しっとりふりかけ
いよいよ緊急事態宣言が発令されることになりました。 心まで縮こまってしまいそうになる今日この頃。 ちょっと外に出た時、 足元に小さな花が咲いているのを見つけてほっこりしました。 先日は整理収納のすーちゃん先生たちから 笑 […]
作り置き
習ってよかった♪ 作り置き
今日、以前習いに行った「つくりおきマイスター」の認定証が届きました。 講座に参加させていただいたのはいつだったっけ？と手帳をみると 今年の１月２２日でした。 あれから２ヶ月、今は都内への移動自粛要請があり 今まで当たり前 […]
作り置き
サバ缶と残り野菜のカレー
自粛モードの今日このごろ。。。。。 お料理講習会も延期になり、 時間ができたので、お花を買ってきて植え替えをしました。 先月、まだあちこち出かけていた頃 いつもお世話になっているOさんのおうちのイベントに 天火パンとタル […]
作り置き
手作り常備酢で♪ 彩りピクルス
先日、近所のスーパーできゅうりが特売♪ ゲットして隣を見るとパプリカも＼(^o^)／ うちにあるにんじんとピクルスを作りました。 姉は【かんたん酢】を愛用しており それを使っていつも美味しい常備菜を作っています。 前に買 […]