猛暑が続いています。 みなさま、お元気でしょうか(*^◯^*) 私は先日受講した、整理収納を少しずつ進めたいと思っていますが 夫が数独にハマり 「これ解けないんだけど」と持ってくるので 「どれ？」など言ってやり出したらや […]
すぐ作れるおかず
超時短‼︎ ウマウマ♪ なすピーマンツナ煮
すぐに作れる！簡単おかず
焼くだけおかず
遠赤ヒーター&お鍋で☆ 簡単焼きなす
育ちすぎたきゅうりで作るキューちゃんが大人気の今日この頃。 夫が育てた茄子は不作なのに すぐ隣の畑では立派な茄子が採れて、いただいてきました。 でかい‼︎ 傷もなくツヤツヤなので ただ焼いてみることにしまし […]
煮物
チビじゃがで 夫が作る☆タコじゃが
新じゃがのおいしい季節です(*^◯^*) 夫がお借りしている畑でもコロコロ採れます。 そこで、しばのキッチン直伝の《タコじゃが》を作りました。 たこ焼きに見えてたこ焼きでない、というこの煮物。 じゃがいもと調味料の水分だ […]
揚げ物
さっぱり♪サクサク♪ キャベツメンチ
アップした写真は６月４日のOさん宅での講習会です。 テーブルクロスとお皿、お料理の色合いがものすごくきれいです(*^◯^*) メニューは ・レモンケーキ ・しゃけおこわ ・チリコンカン ・キャベツメンチ このところ、並べ […]
作り置き
失敗しない♪ 絶品♪ローストビーフ
ローストビーフは今までに３回作りました。 上手にできた時の美味しさは感動もの♪ 一番上手にできたのは 友だちのYちんとMちゃんに 「失敗してもいいから教えて〜」と頼まれて作った時。 焼き加減が絶妙な上、ソースも美味しくて […]
揚げ物
この時季限定♪ サクサク新にんじんの天ぷら
桜の季節が過ぎて 新緑が眩しい季節になりました。 気持ちいいですね(*^◯^*) 転んだ時の傷がほとんど目立たなくなり 久しぶりの風邪も抜けました。 ずっと手伝いに行けなかった娘の家に行き ７歳のちなが一輪車を練習したい […]
すぐ作れるおかず
超楽ちん♪ 魚のジャージャー焼き
超簡単‼︎ なのに美味しい‼︎ お鍋の中で完結するので 洗い物も少なく、みなさん大喜びのレシピです。 いつもは鶏もも肉を使って作るところ コストコでパンガシウスという白身魚を買ったので それを […]
作り置き
免疫力アップに♪ 作り置き☆きのこ炒め
今年の花粉飛散量は例年になく多いとききました。 「この冬は風邪ひかないですんだね」 と話した夜から喉が痛くなり くしゃみ、鼻水、咳・・・ 風邪かしら、花粉症かしら？ どちらにしても免疫力を高めておかねばo(^-^)o 免 […]
すぐ作れるおかず
おつまみにも♪ ツナれんこんナゲット
このレシピは昨年１２月２６日のミーティング料理研究会で教えていただきました。 いつものようにカッターで材料を混ぜて 衣もつけずに揚げてしまう作り方♪ それでいて美味しい＼(^o^)／ 講習会でもとても喜んでいただきました […]
すぐ作れるおかず
タレがうまうま♪ とろ〜り白菜と肉だんご
この間から天津飯にハマり タレって美味しいなあ(*^◯^*)と思う今日この頃。 今月もキャンペーンに入ったクッキングパンを使って またまた〝タレもの〟を作りました。 材料は冷蔵庫にあるもので(^o^) 栄養価アップのため […]