すぐに作れる!簡単おかず

炒め鍋のお料理

おばけきゅうりで キューちゃん風佃煮

今年もきゅうりの収穫が始まりました。 お借りしている畑は 車で15分はかかります。 毎日行ければ良いけれど そうもいかず・・・ おまけに きゅうりは育ちが早くて ちょっと放っておくと びろーんと育ってしまいます。 育ちす […]

すぐ作れるおかず

ずぼらく♪ 焼肉のたれでチンジャオロースー

夫の畑で収穫したピーマンとジャガイモ 何を作ろうかな? ちょうど、先日の講習会の、一発ビビンバのために買った牛肉がある(*^◯^*) 久しぶりにチンジャオロースーにしましょ♪ 以前作った時のレシピはどこかへ行ってしまった […]

漬物

夫に教わる 仕込み20分♪ 簡単梅干し

毎年この時期になると 夫が梅干しを作ります。 毎年食べるの専門の私ですが 夫も年取って来て 急に作れなくなるかもしれない・・・ やり方を聞いておけばよかった、とならないように 教えてもらいました。 先日、ポリ容器にたくさ […]

すぐ作れるおかず

さっぱり美味しい(^o^) カツオのたたき

昨日、久しぶりに畑に行きました。 きゅうり、ピーマンがでっかく育ち 大葉はワサワサと風に揺れてる〜 ついこの間まで スーパーで10枚組で買っていたのに こんなに生えてる\(^o^)/ 夫があれこれ作業している間 私はハサ […]

漬物

夏のおやつにも♪ 美味し〜い ‼︎ たまり漬け

今年、初めてのきゅうりの収穫(*^◯^*) きゅうりがとれ出すと ぬか漬けを始めます。 きゅうりのぬか漬けとあったかいごはん♪ しあわせですね〜 もう一つ作るのが このたまり漬け。 ご近所の方からいただいたら あまりに美 […]

すぐ作れるおかず

材料混ぜて焼くだけ  栄養たっぷり♪さばバーグ

昨日は暑かったですね。 昨日、窓ガラスの汚さにびっくりして たまには磨かねば‼︎ と 朝からふきました。 洗濯日和なので カーテンも洗いました。 前に洗ったのはいつだったかしら?(こわこわ) きれいになった […]

すぐ作れるおかず

味付け超簡単♪ オイスターレタス

昨日の夜、食べ過ぎてしまったので 今朝は雑炊にしました。 何か野菜を食べたいな、と野菜室を見ると 夫がいただいて来た立派なレタスが(⌒▽⌒) 普段は使い切れないレタスを使って作る オイスターレタス。 今日は恐れ多くも新し […]

サラダ

超簡単ドレッシングで 彩りサラダ

先日、梨の作業のお手伝いをさせていただいた農家さんで サニーレタスやラディッシュをいただきました。 採りたての新鮮野菜 嬉しくて、毎食いただきました。 ドレッシングは 味ぽんに3倍量のオリーブオイルを加えて混ぜ混ぜ これ […]

煮物

大根おでんにトマトを♪

先日、梨の作業のお手伝いに行った農家さんで 大きな大根をいただきました。 冬によく作る、材料3つの大根おでんを 久しぶりに作りました。 大根と昆布は体の中の余分な水分を取り除く働きをしてくれるので 湿気が多くなるこれから […]