なんと、史上初の６月の梅雨明け 本格的な夏が始まってしまいました。 最近気になるのが 〝買ったばかりの人参の痛みが早いこと〟 〝夫が採って来た野菜たちが「使ってくれ〜」と言っていること〟 そこで よわよわ人参、畑のピーマ […]
作り置き
作り置き 炒め野菜
すぐに作れる！簡単おかず
漬物
早くも ‼︎ 梅干し
６月１７日に瓶に漬け込んだ梅が ２６日にミーティングから帰宅すると ザルに干されていました。 はやっ ‼︎ 例年は梅雨明けを待ってから干すのですが 夫いわく 「晴れてたから」 朝から昼過ぎまではベランダで […]
炒め鍋のお料理
おばけきゅうりで キューちゃん風佃煮
今年もきゅうりの収穫が始まりました。 お借りしている畑は 車で１５分はかかります。 毎日行ければ良いけれど そうもいかず・・・ おまけに きゅうりは育ちが早くて ちょっと放っておくと びろーんと育ってしまいます。 育ちす […]
すぐ作れるおかず
ずぼらく♪ 焼肉のたれでチンジャオロースー
夫の畑で収穫したピーマンとジャガイモ 何を作ろうかな？ ちょうど、先日の講習会の、一発ビビンバのために買った牛肉がある(*^◯^*) 久しぶりにチンジャオロースーにしましょ♪ 以前作った時のレシピはどこかへ行ってしまった […]
漬物
夫に教わる 仕込み２０分♪ 簡単梅干し
毎年この時期になると 夫が梅干しを作ります。 毎年食べるの専門の私ですが 夫も年取って来て 急に作れなくなるかもしれない・・・ やり方を聞いておけばよかった、とならないように 教えてもらいました。 先日、ポリ容器にたくさ […]
すぐ作れるおかず
さっぱり美味しい(^o^) カツオのたたき
昨日、久しぶりに畑に行きました。 きゅうり、ピーマンがでっかく育ち 大葉はワサワサと風に揺れてる〜 ついこの間まで スーパーで１０枚組で買っていたのに こんなに生えてる＼(^o^)／ 夫があれこれ作業している間 私はハサ […]
漬物
夏のおやつにも♪ 美味し〜い ‼︎ たまり漬け
今年、初めてのきゅうりの収穫(*^◯^*) きゅうりがとれ出すと ぬか漬けを始めます。 きゅうりのぬか漬けとあったかいごはん♪ しあわせですね〜 もう一つ作るのが このたまり漬け。 ご近所の方からいただいたら あまりに美 […]
すぐ作れるおかず
材料混ぜて焼くだけ 栄養たっぷり♪さばバーグ
昨日は暑かったですね。 昨日、窓ガラスの汚さにびっくりして たまには磨かねば‼︎ と 朝からふきました。 洗濯日和なので カーテンも洗いました。 前に洗ったのはいつだったかしら？（こわこわ） きれいになった […]
すぐ作れるおかず
味付け超簡単♪ オイスターレタス
昨日の夜、食べ過ぎてしまったので 今朝は雑炊にしました。 何か野菜を食べたいな、と野菜室を見ると 夫がいただいて来た立派なレタスが(⌒▽⌒) 普段は使い切れないレタスを使って作る オイスターレタス。 今日は恐れ多くも新し […]
スープ
さば缶キムチ入れるだけ♪うまうま(^o^)さばキムチスープ
昨日は日差しがギンギンで 暑かったですね。 今朝は夫が早朝からゴルフで出かけ 一人でまったり・・・ と思ったら、喉がちょっと変。 姪っことカラオケに行く約束をしているのに 合いの手しか入れられないのは残念。。。 丁寧にケ […]