すぐに作れる!簡単おかず

すぐ作れるおかず

すぐできる‼︎ 揚げない 揚げ出し豆腐

この揚げ出し豆腐 何度か作ったことがあったけれど 久しぶりに講習会でお見せするので 前日に復習しました。 夫は 「うま〜い‼︎」と喜び 「だしが効いてるよね」ですと。 〝にんべん〟だもの。美味しいよ〜。 そ […]

すぐ作れるおかず

めちゃうま♪ 新玉ハンバーグ

新玉ねぎがとっても美味しい季節ですね。 ただ焼くだけで美味しいのですが ちょっと手を加えて(*^◯^*) ピーマンの肉詰めはよく作ったけれど 玉ねぎに詰めるのは初めてです。 どんなかな? と思ったら 想像以上に美味しかっ […]

煮物

ヘルシー‼︎ 甘酒で 鶏もも&たけのこ煮

またまた甘酒を使って煮物を。 今月15日に Iちゃんにいただいた筍がとっても美味しかった。 その日は暴風雨なのに 朝、たくさん掘ってきてくれました。 ずぶ濡れになっちゃったんだろうなあ・・・感謝(*^◯^*) 24日、成 […]

焼くだけおかず

ベーカーで めちゃうま♪キャベツステーキ

春キャベツの美味しい季節ですね。 この〝焼くだけキャベツ〟は 昨年末に亡くなった母が最初に作りました。 まだ元気だった2年前 小さなキッチンしかない高齢者住宅なのに クッキングベーカーを買ってくれました。 たぶん、私の仕 […]

煮物

砂糖の代わりに甘酒で ヘルシー♪いか大根

先月のしばの本社のミーティングで 尊敬する先輩Tさんが甘酒を使ったメニュー(シフォンケーキと鶏じゃが) を見せてくださいました。 甘酒は、前に作り方を習ったときに一度作ったけれど 積極的に飲むほど好きではなく、それっきり […]

すぐ作れるおかず

超時短‼︎ ツナキャベツ煮

4月12日の自宅講習会。 ミニネオちゃんをご購入されたばかりの方のために ミニネオメニューを組みました。 ・卵3個のブラウニー ・ミニネオパン ・ツナ大根 ・新玉メンチ ・バジルメカジキと筍のスクエアグリル焼き メニュー […]

すぐ作れるおかず

すっごく美味しい プリプリえびマヨ♪

2年前から通っていた薬膳教室。 1ヶ月に一度でしたが 最初は独特な読み方の漢字が読めず ちょっと不安になりました。 2年経った今、テキストに書いてあることは 読むと理解できるレベルに\(^o^)/ が、今週末の11日にテ […]