すぐ作れるおかず

大葉で巻き巻き♪ イワシバーグ

生協さんでイワシを買いました。
開いてあって天ぷら、フライ用と書いてあります。
そういえば
前にイワシの蒲焼を作った時
普段はなんでも食べる夫が
「小骨が気になる」と言って
あまり食べなかったっけ。。。。

あらどうしましょ?

カッターでミンチにしようっと♪
夫は自分が育てたものはよく食べるので
夫が収穫した大葉でくるみました。

材料

イワシ開き    4尾

しょうが     1かけ

みそ       小さじ1

塩こしょう    少々

高野豆腐(乾燥) 3/4切れ・・・パン粉でも

大葉(バーグ用)    大きな葉3枚

 

大葉(包む用)     小さい葉10枚

たれ

醤油          大さじ3/4

みりん         大さじ1、5

酒           大さじ1

 

作り方

 

 

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