ベーカーを使ったお料理

パン

油っこくない‼︎ 大人気♪カレーパン

しばのキッチンのお料理 今までにた〜くさん習ってきましたが このカレーパンは私の中でベスト3にいつも入っております。 しばのの大ファンになってくれているYちんと 「いまだにカレーパンは1位かな?」 「お赤飯も捨てがたいね […]

揚げ物

お弁当に♪ 香ばしい☆お好みかき揚げ

このかき揚げは今から3年以上前、 2016年の6月の新人研修会で教えていただきました。 美味しかったので母のところにカッターとベーカーを持ち込んで作りました。 母は親しい方におすそ分けして喜んでいたっけな(^o^) 私の […]

デザート

泡立ていらず♪ ママントルテ

今朝は久しぶりに涼しさを感じられて それだけで嬉しい♪ 猛暑日でも作れる カッターで混ぜて焼くだけの簡単デザート。 最近の講習会ではこれをお伝えしています。 必ず出る質問が 「ママレードの他にどんなものなら合うの?」 私 […]

ベーカーを使ったお料理

もっちり美味しい♪ じゃこピーうどん

夫がお借りしている畑で 今年初めてのピーマン、きゅうりが採れました♪ きゅうりはぬか漬けとそのまま味噌をつけて食べました。 「そのまま食べよう」と言ったら 夫が、丸ごと1本お皿にのせてきてビックリ(◎_◎;) ピーマンは […]

揚げ物

さっぱり♪サクサク♪ キャベツメンチ 

アップした写真は6月4日のOさん宅での講習会です。 テーブルクロスとお皿、お料理の色合いがものすごくきれいです(*^◯^*) メニューは ・レモンケーキ ・しゃけおこわ ・チリコンカン ・キャベツメンチ このところ、並べ […]

揚げ物

この時季限定♪ サクサク新にんじんの天ぷら

桜の季節が過ぎて 新緑が眩しい季節になりました。 気持ちいいですね(*^◯^*) 転んだ時の傷がほとんど目立たなくなり 久しぶりの風邪も抜けました。 ずっと手伝いに行けなかった娘の家に行き 7歳のちなが一輪車を練習したい […]

すぐ作れるおかず

おつまみにも♪ ツナれんこんナゲット

このレシピは昨年12月26日のミーティング料理研究会で教えていただきました。 いつものようにカッターで材料を混ぜて 衣もつけずに揚げてしまう作り方♪ それでいて美味しい\(^o^)/ 講習会でもとても喜んでいただきました […]

パン

発酵不要 子どもが大好き♪ ふんわりパン

先日、電車で都内に向かっていた時 娘から「ふんわりパンのレシピ教えて」とラインが。 一時はレシピを見なくても作れるほどの頻度で作っていたのに。。。 作らなくなったばかりか、レシピもなくしたのね。。。 さすが我が娘。 帰っ […]

ベーカーを使ったお料理

すっごい食べ応え‼︎ モダン焼き

2月12日、新人研修会に参加させていただきました。 お味噌作りを教えてくださるというのでワクワク(*^◯^*) お味噌だけではなくこんなに美味しいものも作ってくださいました。 メニューは ・カステラ ・・・ふわふわのいつ […]

揚げ物

やわらか♪もっちり♪揚げない☆塩こうじ唐揚げ

しばののお鍋を使うようになって 鶏むね肉のレシピが増えました。 先日、コストコで美味しそうな鶏むね肉をたくさん買いました。 なるべく簡単に(*^◯^*) 買い置きの液体塩こうじに漬け込み 調理は揚げ焼き。 期待をはるかに […]