ベーカーのお料理

ベーカーのお料理

つまみ食いが止まらない♪ フライド大根

どの講習会でも大人気のメニュー《フライド大根》♪ 一度作ってみてください。きっとハマります(*^◯^*) 今日は、夫が育てている最後の大根を使って作りました。 青首大根なので、ひすい色のような仕上がりになっております。 […]

ベーカーのお料理

おうちで簡単♪ タラのさつま揚げ

ミーティングのお料理当番が来ると、何を作ろうか考えます。 前から作ってみたかったものに挑戦することが多いので 候補としてがんもどきとさつま揚げが浮かびました。 ちょうど、おからパウダーを使ったがんもどきのレシピに出会い、 […]

ベーカーのお料理

焼くだけで・・・なすの丸揚げ♪

このなすのお料理、ほぼお鍋におまかせで超楽ちん。 8月24日のしばのキッチン合同ミーティングで教えていただきました。 茄子って、切って調理すると油をたくさん吸ってしまうけれど 丸ごと焼くと、わずか大さじ2杯のオイルでも大 […]

ベーカーのお料理

ベーカーで焼く♪ オートミールピザ

2回目のワクチン接種が終わりました。 1回目は翌日に熱が出て、なんだか眠りこけてしまった上 1週間ほど腕が痛くて回らず、プールにも行けなかったので 今回は3日ほど空けておきました。 さらに、接種翌日の朝、流れが良くなるよ […]

ベーカーのお料理

なすの蒲焼き

先日、パソコンを操作していたら偶然見つけたこのレシピ。 【クリアアサヒ おうちで居酒屋レシピ】シリーズの 「まるでうなぎ⁉︎ なすの蒲焼き」。 美味しいうなぎを食べたいけど、感染が爆発的に拡がっている今、仕 […]

揚げ物

めっちゃサクサク♪ ちくわのおかか揚げ

このお料理は4月26日のミーティングで 私よりも後からしばのキッチンに入られたお二人が作られました。 おうちからのzoom配信でしたが お二人の絶妙なタイミングと安定感の中で 美味しそうなお料理が次々に作られていきました […]

揚げ物

卵なしで♪ うまうま 新玉メンチ

自粛生活も長引いていますが 気づけば夕方6時でもまだ明るさが残っていてちょっと嬉しい今日この頃。 スーパーには新玉ねぎが並んでいたので 久しぶりに新玉メンチを作ってみました。 あらま♪ こんなに美味しかったっけ?と嬉しい […]

ベーカーのお料理

ルーを使わないハヤシライス

昨年11月に知り合えたTちゃん。 娘より少しお姉さんの彼女はお肌つるつる・お目々パッチリの美人さん(*^◯^*) お料理上手になれるかな?と言いながら、すでに3回も講習会に参加してくれました。 そして、今すぐ使えるお道具 […]

揚げ物

おつまみに最適♪ タコの唐揚げ

皆さま、あけましておめでとうございます。 いかがお過ごしでしょうか。 去年の今頃は、〝あたりまえの日常〟のありがたみに気づくこともなかった。。。。。 首都圏には再び緊急事態宣言が発出されるとのニュースも。。。 昨年はお鍋 […]

ベーカーのお料理

50ccの油で♪ ミルフィーユとんかつ

買い物に出かけて昼ごはんを作る時間がない時など 夫とお惣菜売り場に行くと、夫はとんかつを買いたがります。 しばののお料理を知ってからは、カツといえば カッターで簡単に作った具に、作ったパン粉をまぶして揚げるものになりまし […]