ベーカーのお料理

ベーカーのお料理

焼くだけで・・・なすの丸揚げ♪

このなすのお料理、ほぼお鍋におまかせで超楽ちん。 8月24日のしばのキッチン合同ミーティングで教えていただきました。 茄子って、切って調理すると油をたくさん吸ってしまうけれど 丸ごと焼くと、わずか大さじ2杯のオイルでも大 […]

ベーカーのお料理

ベーカーで焼く♪ オートミールピザ

2回目のワクチン接種が終わりました。 1回目は翌日に熱が出て、なんだか眠りこけてしまった上 1週間ほど腕が痛くて回らず、プールにも行けなかったので 今回は3日ほど空けておきました。 さらに、接種翌日の朝、流れが良くなるよ […]

ベーカーのお料理

なすの蒲焼き

先日、パソコンを操作していたら偶然見つけたこのレシピ。 【クリアアサヒ おうちで居酒屋レシピ】シリーズの 「まるでうなぎ⁉︎ なすの蒲焼き」。 美味しいうなぎを食べたいけど、感染が爆発的に拡がっている今、仕 […]

揚げ物

めっちゃサクサク♪ ちくわのおかか揚げ

このお料理は4月26日のミーティングで 私よりも後からしばのキッチンに入られたお二人が作られました。 おうちからのzoom配信でしたが お二人の絶妙なタイミングと安定感の中で 美味しそうなお料理が次々に作られていきました […]

揚げ物

卵なしで♪ うまうま 新玉メンチ

自粛生活も長引いていますが 気づけば夕方6時でもまだ明るさが残っていてちょっと嬉しい今日この頃。 スーパーには新玉ねぎが並んでいたので 久しぶりに新玉メンチを作ってみました。 あらま♪ こんなに美味しかったっけ?と嬉しい […]

ベーカーのお料理

ルーを使わないハヤシライス

昨年11月に知り合えたTちゃん。 娘より少しお姉さんの彼女はお肌つるつる・お目々パッチリの美人さん(*^◯^*) お料理上手になれるかな?と言いながら、すでに3回も講習会に参加してくれました。 そして、今すぐ使えるお道具 […]

揚げ物

おつまみに最適♪ タコの唐揚げ

皆さま、あけましておめでとうございます。 いかがお過ごしでしょうか。 去年の今頃は、〝あたりまえの日常〟のありがたみに気づくこともなかった。。。。。 首都圏には再び緊急事態宣言が発出されるとのニュースも。。。 昨年はお鍋 […]

ベーカーのお料理

50ccの油で♪ ミルフィーユとんかつ

買い物に出かけて昼ごはんを作る時間がない時など 夫とお惣菜売り場に行くと、夫はとんかつを買いたがります。 しばののお料理を知ってからは、カツといえば カッターで簡単に作った具に、作ったパン粉をまぶして揚げるものになりまし […]

ベーカーのお料理

材料オールイン☆ 広島風お好み焼き

いつか作りたいと思っていた広島風お好み焼きを 同じしばのキッチン仲間のえみりんさんが動画でアップしてくださいました。 (しばのキッチンのブログ&動画 リンク集でご覧くださいまし) 簡単な作り方にえみりんさんの説得 […]

ベーカーのお料理

もちふわ♪ ヘルシー♪ 長芋やき

先日、とても立派な長芋をいただきました。 長芋はお値段高めなので、たっぷり使えるなんてうれしい\(^o^)/ 普段のお好み焼きよりも、粉類をぐっと減らした長芋やきを作りました。 ホットプレートで小さいのを何枚か焼こうか、 […]