２年前から通っていた薬膳教室。 １ヶ月に一度でしたが 最初は独特な読み方の漢字が読めず ちょっと不安になりました。 ２年経った今、テキストに書いてあることは 読むと理解できるレベルに＼(^o^)／ が、今週末の１１日にテ […]
すぐ作れるおかず
すっごく美味しい プリプリえびマヨ♪
ベーカーのお料理
おかず
食べるたび感動してしまう 絶品‼︎手づくり餃子
幼かった頃、母の作る餃子が美味しくて 「作って 作って」とねだったものでした。 その作り方を教えてもらって作ったはずが さほど美味しくできず、 夫は生協の冷凍餃子を喜んで食べるので 我が家の餃子は生協さんのもの、となりま […]
焼くだけおかず
ゆでずに簡単！冷めても美味しい重ね焼きポテト
クッキングベーカーの蓄熱効果で 生のじゃがいも、玉ねぎがちゃんとやわらかくなり ベーコン、チーズと絶妙の相性♪ ランチにもおつまみにもなります( ๑ ╹ ◡ ╹ ๑ ) 冷めても美味しいところも高ポイント❣ […]
おかず
ホットケーキみたいに簡単！甘すぎないふんわり伊達巻き（だてまき）
おせちの伊達巻きは甘すぎて苦手・・・ でも子供達が好きだから買う、そんな感じでした。 が、柴野キッチンの研修会で教えてもらったら そんなに甘くない❣️ 美味しい‼þ […]
揚げ物
時短‼︎ 簡単‼︎ さくさくふんわり大人気メンチカツ
このメンチの作り方を見た時、 まさに「目からうろこ！」 簡単すぎてビックリ(｡╹ω╹｡) 肉ダネの中に小麦粉と卵を入れてしまい あとはパン粉をつけて揚げるだけなんて♪ しかも、まわりサクサク、中がふんわり。 全然油っこく […]
揚げ物
少ない油で サクっと美味しい天ぷら
衣をつけて揚げるだけで美味しい天ぷら。 とっても身近なものだけれど 料理上手なともだちでも 「なかなかうまくできない」 「かき揚げがお好み焼きにたいになっちゃう」などなど・・・ わかるわかる！！ 私もそうでした。 でも柴 […]
おかず
花粉症に れんこんのオイスターつくね
美容院でカットしてもらいながら オレンジページを見るのがとっても楽しみ。 そこに載っていたつくね(^o^) おいしそう♪とずっと見ていたら 美容師さんが「持って帰っていいですよ」と。 うれし〜〜ヾ(≧∇≦*)/やったー♪ […]