夫が畑から持ち帰ったなすとピーマン ピーマンはツヤツヤだけど なすは元気がなく細め。 ぬか漬けにするには みずみずしさが足りない。。。 ベーカーで少ない油で焼いてみました。 蓋をして焼くと 素揚げをしたかのようにしっとり […]
すぐ作れるおかず
素揚げのようなお味♪ なすピーマンの焼き浸し
ベーカーのお料理
すぐ作れるおかず
大葉で巻き巻き♪ イワシバーグ
生協さんでイワシを買いました。 開いてあって天ぷら、フライ用と書いてあります。 そういえば 前にイワシの蒲焼を作った時 普段はなんでも食べる夫が 「小骨が気になる」と言って あまり食べなかったっけ。。。。 あらどうしまし […]
焼くだけおかず
生じゃがとコンビーフで♪ じゃがコン
片付け大好きな姉が わが家を片付けに来てくれました。 姉に言わせると 「ゆーちゃんのところは〝やるところ〟満載だからワクワクする‼︎」 とのこと・・・ 私もそう思うけど(・ω・｀) 『片付けたくてワクワク』 […]
すぐ作れるおかず
材料混ぜて焼くだけ 栄養たっぷり♪さばバーグ
昨日は暑かったですね。 昨日、窓ガラスの汚さにびっくりして たまには磨かねば‼︎ と 朝からふきました。 洗濯日和なので カーテンも洗いました。 前に洗ったのはいつだったかしら？（こわこわ） きれいになった […]
パン
ちょいのせバターが合う♪ ごまの香りのベーカーパン
ベーカーパン、お見せする約束をしたけれど ものすごく久しぶりな気がして レシピ集をめくって行くと ２０１５年の１１月に 部長が作ってくださった記録が・・・ 当時はまだお鍋を買ったばかりで 自宅での３回目の講習会。 パンを […]
焼くだけおかず
ベーカーで めちゃうま♪キャベツステーキ
春キャベツの美味しい季節ですね。 この〝焼くだけキャベツ〟は 昨年末に亡くなった母が最初に作りました。 まだ元気だった２年前 小さなキッチンしかない高齢者住宅なのに クッキングベーカーを買ってくれました。 たぶん、私の仕 […]
すぐ作れるおかず
パンにもご飯にも合う♪ たびたび登場する キャベたま
キャベツと卵があればすぐできる 超簡単おかず＼(^o^)／ 春キャベツの美味しいこの季節 特にオススメです。 すっごく簡単なのに美味しいので うちではたびたび登場します。 夫のお客様が呑みに来られた時など つまみがなくな […]
パン
クッキングベーカーで焼く 簡単♪米粉パン
パンは大好きなのに 小麦アレルギーだったり 自己免疫疾患だったりして食べられない方が増えています。 そんな方でも米粉のパンなら食べられるかも(*^◯^*) 米粉パンといえば 以前、ホームベーカリーを買った時 米粉パン用の […]
パン
意外な美味しさ♪ かき揚げバーガー
先日はお客様のお宅をお借りしての出張講習会でした。 メニューは ・マーラーカオ ・イングリッシュマフィン ・桜えびと玉ねぎのかき揚げ ・新じゃがのたこ焼き風煮 ・チーズタッカルビ でした。 お料理大好きな方々チームで 皆 […]
すぐ作れるおかず
すっごく美味しい プリプリえびマヨ♪
２年前から通っていた薬膳教室。 １ヶ月に一度でしたが 最初は独特な読み方の漢字が読めず ちょっと不安になりました。 ２年経った今、テキストに書いてあることは 読むと理解できるレベルに＼(^o^)／ が、今週末の１１日にテ […]