ベーカーで　めちゃうま♪キャベツステーキ

春キャベツの美味しい季節ですね。
この〝焼くだけキャベツ〟は
昨年末に亡くなった母が最初に作りました。

まだ元気だった２年前
小さなキッチンしかない高齢者住宅なのに
クッキングベーカーを買ってくれました。
たぶん、私の仕事を応援するためだったと思います。
母の愛・・・　　うれし〜＼(^o^)／

数日後の朝、母から電話が。
「キャベツを焼いたらすご〜く美味しいんだよ。
焦げないから、慌てないで焼けるし。」
とのことでした。

料理の得意だった母は
圧力鍋や無水鍋を使いこなしていました。
いろいろな調理器具を使ってきた母ですが
わざわざ電話をかけてくるほど美味しかったキャベツ(*^◯^*)

「いいものを買ったわあ」と喜んでくれて
私がお鍋を作ったわけでもないのに
親孝行ができた気がして嬉しかったなあ。

先日も、
クッキングベーカーをお持ちの美容師さんが
「あのお鍋で野菜を炒めると
他のフライパンと全然違いますね‼︎」
とおっしゃいました。
嬉しいなあ・・・(*^◯^*)

この焼くだけキャベツは
我が家でもたびたび登場します。
簡単なのに美味しいんだもの(⌒▽⌒)
葉っぱの柔らかい春キャベツ・・・オススメです‼︎

材料

キャベツ

塩こしょう

オリーブオイル

醤油