パン

クッキングベーカーで焼く 簡単♪米粉パン

パンは大好きなのに
小麦アレルギーだったり
自己免疫疾患だったりして食べられない方が増えています。
そんな方でも米粉のパンなら食べられるかも(*^◯^*)

米粉パンといえば
以前、ホームベーカリーを買った時
米粉パン用の専用粉が付いていました。

それで説明書の通りに作ったつもりが
何やら固くてずっしり重い、変なものができました。
どこか間違えたのかと、もう一度作ってみましたが
また同じものができ、
それ以来、米粉パンが登場することはありませんでした。

でもやっぱり食べさせてあげたい人がいるので
再挑戦です。
今日は「初めてでも失敗が少ない」という
【パン用米粉ミズホチカラ】(ネットで購入)を使いました。

途中、小麦粉パンと違う感じにドキドキしましたが
焼き始めたらいい匂いがo(^▽^)o

焼き上がりはいい感じでした。
焼けてすぐ端っこを食べてみたら
美味しい\(^o^)/

でもパン切り包丁で切ろうとしたら
ペタペタくっついてしまい、切れませんでした。
冷めてから切って、食べたら しっとりモチモチ。

小麦粉のパンよりよく噛むので
体にも良さげ、です。
が、パンを作ると全部食べてしまうわが夫婦。
また全部食べてしまった・・・

材料

パン用米粉ミズホチカラ   2カップ

ドライイースト   小さじ1

砂糖       大さじ1

塩        小さじ1/2

オリーブオイル  大さじ1

ぬるま湯     160cc〜 (日によって変わります。トロトロと流し込める感じまで入れてくださいね。)

作り方

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