美容院でカットしてもらいながら
オレンジページを見るのがとっても楽しみ。
そこに載っていたつくね(^o^)
おいしそう♪とずっと見ていたら
美容師さんが「持って帰っていいですよ」と。
うれし〜〜ヾ(≧∇≦*)/やったー♪
花粉症に効く食材のトップに出ていたれんこん
なるべく食べたい( ๑ ╹ ◡ ╹ ๑ )
レシピではおろし器でおろしていたけれど
柴野キッチン流にクッキングカッターを使いました。
材料
れんこん・・２００g
鶏むね肉・・２００g
長ねぎ・・・１/４本分
しょうが・・１かけ
片栗粉・・・大さじ１.５
塩・・・・・小さじ１/４
照り焼きだれ
オイスターソース、酒・・・各大さじ１.５
しょうゆ・・・小さじ１
砂糖・・・大さじ１／２
大葉３枚、白ごま
作り方
１.カッターのおろし歯でれんこんをすりおろし、ザルで水気を切る
２.おろし歯でしょうがをする
３.カッターの歯を変えて、材料全部を入れてガ〜〜〜
⒋たねを６等分にして、小判型に丸めて焼く
⒌焦げ目がついたら返して焼き、たれを加えて煮からめる
⒍器に盛り、大葉の千切りと白ごまを乗せて出来上がり♪