ずぼらく♪　一発ホイコーロー

またまた簡単中華
今度はホイコーローを作ってみました。
ホイコーローの　山口家の食欲全開CM
大好き(⌒▽⌒)

ホイコーロー
英語でなんていうのかな？と
翻訳アプリで調べたら
Twice cooked pork
と出ました。

『回鍋肉』の『回鍋』には
『一度調理した食材を再び鍋に戻して調理すること』
という意味があるそうです。
だからtwiceなんですね。
ほお〜

でもでも
しばの流簡単調理なので
材料は一度に入れてしまいます。

あら
ホイコーローと呼んで良いのかしら。。。

味は本物です(*^◯^*)
調理に時間をかけたくないこの季節にピッタリ‼︎
ピリ辛味が食欲をそそります＼(^o^)／

材料

豚肉　　　　　　　　１２０g

こしょう　　　　　少々

キャベツ　　　　　　１４０g

ピーマン　　　　　　１個

長ネギ　　　　　　　１/３本

にんにく　　　　　　１かけ

オリーブオイル　　　大さじ２くらい

テンメンジャン　　　大さじ１/２

豆板醤　　　　　　　小さじ１

黒糖　　　　　　　　小さじ１/２

醤油　　　　　　　　小さじ１/２

酒　　　　　　　　　大さじ１、５