すぐ作れるおかず

ずぼらく♪ 一発ホイコーロー

またまた簡単中華
今度はホイコーローを作ってみました。
ホイコーローの 山口家の食欲全開CM
大好き(⌒▽⌒)

ホイコーロー
英語でなんていうのかな?と
翻訳アプリで調べたら
Twice  cooked  pork
と出ました。

『回鍋肉』の『回鍋』には
『一度調理した食材を再び鍋に戻して調理すること』
という意味があるそうです。
だからtwiceなんですね。
ほお〜

でもでも
しばの流簡単調理なので
材料は一度に入れてしまいます。

あら
ホイコーローと呼んで良いのかしら。。。

味は本物です(*^◯^*)
調理に時間をかけたくないこの季節にピッタリ‼︎
ピリ辛味が食欲をそそります\(^o^)/

材料

豚肉        120g

こしょう     少々

キャベツ      140g

ピーマン      1個

長ネギ       1/3本

にんにく      1かけ

オリーブオイル   大さじ2くらい

たれ

テンメンジャン   大さじ1/2

豆板醤       小さじ1

黒糖        小さじ1/2

醤油        小さじ1/2

酒         大さじ1、5

 

作り方

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