先週からプチリフォーム中の我が家。
3年前にキッチンなどリフォームした時に
手付かずだったところを・・・。
家具を動かして初めて
床(とこ、ではなく、ゆかです)が歩くたびに変な音がすることに気づいたり
トイレのウォシュレットの調子が悪くなったり
お願いするところが増えております。
とても丁寧に対応してくださるので
感謝しています(*^◯^*)
せっかく業者さんが綺麗にしてくださったところに
なるべく物を置きたくない、という気持ちになり
ふだんは片付けは後回しのわが夫婦ですが
さすがに片付けをしています。
そうなると ご飯の支度、誰がやるの?という感じ。。。
解凍してあった鶏むね肉、どうしましょ?
そうだ♪
焼き豚みたいに焼き目をつけて煮てしまおう‼︎
焼き豚の時はもやしなど炒めて敷いていたけれど
それもパス‼︎
豚の方が美味しいんだろうなあ、と思いながら作り
期待していなかったのだけど
ものすごく美味しかった\(^o^)/
疲労回復に役立つ鶏むね肉(⌒▽⌒)
お疲れぎみの方に
お給料日前のメニューに
ダイエットに
うちはまた全部食べてしまったけれど、作り置きにも
オススメです(*^◯^*)
材料
鶏むね肉 500g
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
にんにく、しょうが 各1かけ ・・・せん切り
ねぎ(青い部分 冷凍品があり)2本分 ・・・7センチくらいに切りましたが、もう少し小さい方がGood
しょうゆ、酒、砂糖 大さじ3、5
作り方
- 1、鶏肉に塩こしょうをする。
- 2、調味料を合わせておく。
- 3、中火で煮込鍋を熱し、水玉がコロコロする状態になったら、オリーブオイルを入れて、お肉に焼き目をつける。
- 4、ひっくり返して裏も焼く。
- 5、にんにく、しょうが、ねぎを加えて少し焼く。
- 6、合わせ調味料を加える。
- 7、つまみを閉じたスチーム蓋をして弱火10分。ひっくり返して10分。
- 8、いい感じ♪ 菜箸を刺して、透明な汁が出ればOK。
- 9、お肉を取り出し、煮汁を煮詰める。
- 10、お肉を切ってお皿に盛り、煮詰めた汁をかける。