煮込鍋のお料理

煮込鍋のお料理

めちゃうま♪ 自家製コンビーフ

私はコンビーフが昔から大好きでした。 母が薄切りのじゃがいもと一緒に炒めてくれたのは美味しかったっけ♪ 自分が母となってからは、子供たちが小さかった頃、 コンビーフ入りのコロッケが好きだったので時々作りました。 ただ、年 […]

煮込鍋のお料理

おつまみにも♪ 大根の韓国風煮

6月に入り、コロナ対策をしながらも活動の幅が広がりました。 心待ちにしていたプールも再開されました(*^◯^*) うれしい\(^-^)/ 料理にたっぷり時間をかけられた日々が懐かしいような今日この頃。 時短・簡単料理がま […]

煮込鍋のお料理

冬のふと〜いおネギで♪ ねぎ鶏みそ煮

先日、作り置きマイスターの勉強に行った時にご縁ができた 二児のママAちゃんとしばの本社の新人研修会に参加させていただきました。 最初、私の自宅に来てくださる、とのことでしたが、おうちが遠い。。。 しかも赤ちゃん連れでは大 […]

作り置き

孫 鬼ぐい♪ 鶏ハム

先週水曜日、娘から「みなと、熱出ちゃった」とラインが来て 翌日は講習会だったので、じーじが出動しました。 25日はミーティングをお休みさせていただき子守に。 以前、みなとが風邪をひいていたとき、 声が出ないのに「ばーば、 […]

すぐ作れるおかず

超時短‼︎ ウマウマ♪ なすピーマンツナ煮

猛暑が続いています。 みなさま、お元気でしょうか(*^◯^*) 私は先日受講した、整理収納を少しずつ進めたいと思っていますが 夫が数独にハマり 「これ解けないんだけど」と持ってくるので 「どれ?」など言ってやり出したらや […]

煮物

チビじゃがで 夫が作る☆タコじゃが

新じゃがのおいしい季節です(*^◯^*) 夫がお借りしている畑でもコロコロ採れます。 そこで、しばのキッチン直伝の《タコじゃが》を作りました。 たこ焼きに見えてたこ焼きでない、というこの煮物。 じゃがいもと調味料の水分だ […]

煮込鍋のお料理

あま〜い♪ 作り置き玉ねぎカレー

このカレーは平成29年の9月26日のミーティングの時 私よりもだいぶ若く、かわいい方々のチームが発表してくれました。 玉ねぎだけをコトコト煮込み 翌日はホテルのカレーの味になる♪というので 何度か作りました。 煮込鍋で煮 […]

スープ

さつま芋ときのこのカレークリームスープ

今日は冷たい風がビュ〜ビュ〜 寒うございました(°▽°) こんな日は温かいスープでほっこり♪ このスープは12月26日のミーティングでT先輩がご紹介くださったものです。 水を入れないことで 素材のうま味がしっかり出ます\ […]

煮物

汁まで美味しい‼︎ 冬瓜と鶏肉のカレーうま煮

これは先日のミーティングで感動したお料理。 冬瓜は、ずいぶん前に、大きいのをいただき 煮物を作りました。 ものすごく美味しそうにできたのだけど 食べてみたら。。。。あら? 想像してたより美味しくない。。。(・ω・`) 夫 […]

すぐ作れるおかず

時短♪ 漬け込みなしの〝すぐハム〟

ハムは常備しておくととっても便利なのだけど 作ってもすぐ食べてしまい なかなか常備できない我が家。。。 自家製パンに挟みたいけれど 漬け込む時間がない。。。 そこで、漬け込まない〝すぐハム〟を作ってみました。 あらま♪  […]