今年の講習会で何度か登場したメニューです。
白菜がたっぷり食べられて、お汁まで うまうま♪
豚バラ肉で作るレシピでしたが
今日は生協さんのベーコンを使って作りました。
この分量はミニネオの中鍋にぴったりの量です。
白菜を大量消費したい方は天火鍋にスチーム蓋をしてくださいまし(*^◯^*)
材料
白菜 600g
ベーコン 4枚
中華スープの素 大さじ1/2
酒 大さじ2
☆豚バラ肉なら100〜150g、塩味がないので中華スープの素が大さじ1です。
作り方
- 1、白菜の間にベーコンを挟む。
- 2、お鍋の高さに合わせて切る。
- 3、ベーコンの色が見えるようにぎゅうぎゅうに詰める。中華スープの素とお酒を振りかける。
- 4、つまみを開けたスチーム蓋をして火にかけ、ピーと鳴ったらつまみを閉じ、弱火にして10分くらい。白菜がしんなりしたらOK。
- 5、見えるかな?白菜からお汁が出てます。これが美味しいの〜(*^◯^*)