今年の講習会で何度か登場したメニューです。
白菜がたっぷり食べられて、お汁まで うまうま♪
豚バラ肉で作るレシピでしたが
今日は生協さんのベーコンを使って作りました。
この分量はミニネオの中鍋にぴったりの量です。
白菜を大量消費したい方は天火鍋にスチーム蓋をしてくださいまし(*^◯^*)
材料
白菜 ６００g
ベーコン ４枚
中華スープの素 大さじ１/２
酒 大さじ２
☆豚バラ肉なら１００〜１５０g、塩味がないので中華スープの素が大さじ１です。
作り方
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- １、白菜の間にベーコンを挟む。
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- ２、お鍋の高さに合わせて切る。
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- ３、ベーコンの色が見えるようにぎゅうぎゅうに詰める。中華スープの素とお酒を振りかける。
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- ４、つまみを開けたスチーム蓋をして火にかけ、ピーと鳴ったらつまみを閉じ、弱火にして１０分くらい。白菜がしんなりしたらOK。
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- ５、見えるかな？白菜からお汁が出てます。これが美味しいの〜(*^◯^*)