ミニネオのお料理

ごはん

秋の香り♪ほっこり 栗ごはん

この間までの暑さがうそのように、めっきり秋。 おふとんが恋しい季節が来ました。 去年、梨農家のSちゃんのお宅の栗がとても美味しかったので買いに行きました。 お米は、定年後、房総で農業を始めたという、夫のお友達U先生が送っ […]

作り置き

加熱20分で♪ 手作りツナ

しばのキッチンのお鍋に出会ってから ツナは以前よりも身近な存在になりました。 ツナはパンに挟むもの、と思っていたのに しばのでは大根と煮たり、肉じゃがのお肉の代わりに使ったり・・・ それが良い味を出してくれることを知って […]

ミニネオのお料理

すこ〜しの水でゆでるだけ♪ 超うま☆そら豆

ほぼ毎日畑に行く夫。 顔や腕が10円玉みたいな色に焼けてきました。 夏には手の甲が茶色、手のひらがピンクになり、この色、どこかで見たことある‼︎ と、ひらめいたのが昔食べたアイスクリーム。 外側がカリカリし […]

デザート

ミニネオで焼く♪ 絶品☆豆腐のチョコタルト

緊急事態宣言が39県で解除されることになりました。 千葉は先送りされたけれど、6月からは今よりは動けるかしら? 長いおうちタイム中、お鍋を使っていろんなものを作りました。 しばのキッチンのブログ『ラクラククッキング』で見 […]

作り置き

サバ缶と残り野菜のカレー

自粛モードの今日このごろ。。。。。 お料理講習会も延期になり、 時間ができたので、お花を買ってきて植え替えをしました。 先月、まだあちこち出かけていた頃 いつもお世話になっているOさんのおうちのイベントに 天火パンとタル […]

ミニネオのお料理

ミニネオで作る♪ ひと鍋ポテサラ

こちらは今日の夕食でございます。 ・鶏ハム ・ハムの向こう側がポテトサラダ ・ハムを作った時の茹で汁を使ったスープ ・昨日食べるのを忘れたお豆腐と1個だけ残っていたピーマンを使ったいり豆腐 ミニネオで炊いた胚芽米もあるけ […]

スープ

ほっこり温まる♪ 秋の野菜汁

急速に秋の深まりを感じる今日この頃。 台風による被害で今も辛い思いをされていらっしゃる方々が どうか少しでも温かく心休まる時間を持てますように。 今日は冷蔵庫の残り物で作りたいと思います。 しばのキッチンのゴールドのお鍋 […]

ミニネオのお料理

カタカタしないミニネオの使い方

大人気のミニネオ。 わが家では2セットを日々使い それでも足りない時はレンタル用のを出して使うほど(*^◯^*) そのミニネオに難点がひとつ。。。 お鍋が温まると・・・カタカタ 3口コンロの一番小さな火なら大丈夫ですが […]

パン

初めての 冷蔵発酵でミニネオパン

このところブログ更新がすっかり後回しになっておりました。 5月7日に遠赤外線クッキングヒーターが発売になったので ミニネオパンの美味しく焼ける温度を探して 5日連続で焼いたりしていました。 初めは焦げてしまいましたが 焦 […]

デザート

孫と作る♪ バナナオムレット

今度2年生になる春休みのちなが 一人で泊まりに来ました。 じいじが迎えに行き ばあばは歯医者に行った帰りに 食材を買い込み、家に帰る途中 なんと‼︎ まだ無いと思っていた階段1段目につまづき 卵など入った袋 […]