先日から夫が風邪を引いている。 熱は下がってきたけれど 水気のあるものが食べやすいらしく おかゆ、うどん、雑炊、繰り返し・・・ ちょっと違うものが食べたくなってきたかも。 私は昔からひもかわうどんが好きだったので ひもか […]
麺類
市販のめんつゆとカレールーで 簡単カレーうどん
ミニネオのお料理
煮物
おやつにもおすすめ かぼちゃの煮物
先日の料理講習会で 「煮物が上手にできない（。．。）」という声が・・・ 材料と調味料の量や、素材の水分などによって 条件が変わり、意外と難しいお料理なのですね。 なので、 お料理１年生(無水調理が初めて)の方は、習った時 […]
麺類
飲めるめんつゆをめざして
母が作ってくれためんつゆが美味しくて 「よしなよ」と言われながら、いつもつゆまで飲んでいたな〜 あれを作りたい♡と思い、母にきくと 「そんなの覚えてないよ、適当だったもの」とのこと。ち〜ん。 こんな感じかなあ？と作ってみ […]
ごはん
若さを保つ♪ 黒豆ごはん
柴野キッチンでお料理を教えて下さる方は 私よりかなり年上でいらっしゃるのだけれど お肌はつるつる、姿勢も良く、なんたってかっこいい❣️ なぜかしら？ そういえば・・・ 「胚芽米に黒豆を入れて炊 […]