麺類

飲めるめんつゆをめざして

母が作ってくれためんつゆが美味しくて
「よしなよ」と言われながら、いつもつゆまで飲んでいたな〜

あれを作りたい♡と思い、母にきくと
「そんなの覚えてないよ、適当だったもの」とのこと。ち〜ん。

こんな感じかなあ?と作ってみたら
美味し〜い(*’▽’*)

作って冷蔵庫に入れておき
好みの濃さに薄めて使います。

ただ、母の味には届いていない気がする・・・
もっと美味しく作れたら更新させていただきます。

材料

しょうゆ・・100cc

酒 ・・・100cc

みりん・・100cc

昆布・・・5g

かつお節・・5g

作り方

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