麺類

市販のめんつゆとカレールーで 簡単カレーうどん

先日から夫が風邪を引いている。
熱は下がってきたけれど
水気のあるものが食べやすいらしく
おかゆ、うどん、雑炊、繰り返し・・・

ちょっと違うものが食べたくなってきたかも。

私は昔からひもかわうどんが好きだったので
ひもかわうどんを2玉買ってきて
カレーうどんにしてみたら
夫が「うま〜い!夜もこれでいい!」という。

簡単で美味しいなんて\(^o^)/
これからもたびたび登場しそう♪

材料

うどん      2玉

豚肉        100g

玉ねぎ       1/2個

小松菜       1株

水600cc

めんつゆ     6倍濃縮タイプ  70cc

カレー        コープのカレー屋仕込みの焙煎カレールー  大さじ5

作り方

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