クッキングパンのお料理

作り置き

お鍋で作る♪ なすのミートグラタン

夫が畑から持ち帰ったなすがまだある(⌒▽⌒) プールに行く前に準備をしておくことにしました。 とりあえず、冷凍してある玉ねぎ、ミニトマトも使うことにして 味付けは途中の味をみて決めることに。 作り方の工程5のところで食べ […]

クッキングパンのお料理

超簡単♪ 一発ボンゴレ

先日、スーパーに行った時、あさりが目に入りました。 いつか作ってみたいと思っていたボンゴレを作ろう♪とゲット。 スーパーの前に、ホームセンターにも行ったので家に着くとそろそろ昼ご飯の支度の時間に。 あさりのラップを見ると […]

すぐ作れるおかず

すっぱ旨い♪ 彩り焼き浸し

今日も朝から暑かったですね(°▽°) 夕方からは秋の虫のリリリリ・・・・という鳴き声も聞こえている今日この頃ですが 日中の暑さは半端ない。。。。。 夫の育てたスイカも終わり 梨農家Sちゃんちの幸水も終わってしまい 最近は […]

おなかに優しい

マイブーム♪ 塩麹つくね

「おうちにいてね」と言われる今日このごろ。 大好きだったプールも閉鎖されてしまい ご飯を作る時間だけはたっぷりある。 先日はずっと気になっていた小籠包を皮から作りました。 が‼︎ ブログにアップするレベルに […]

クッキングパンのお料理

ヨボヨボ大根が生き返る♪ 大根もち

夫の畑で採れた大根。 水気がとんでしまいヨボヨボ。。。。。 おろしにしたらカスカスになりそうな大根でも 大根もちにすると美味しく食べられます\(^o^)/ 材料 大根           皮をむいて200g 干しエビ   […]

クッキングパンのお料理

イワシの手開き→パン粉焼き

9月に講習会に来てくれた、中国茶講座の先生Sちゃんが カッターを持ち帰られました。 Sちゃんは整理収納アドバイザー1級の資格もお持ちなので 先日、我が家の片付けについて2時間アドバイスをいただきました。 プロのアドバイス […]

クッキングパンのお料理

甘さ控えめ♪スイートポテト

夫が育てているさつまいもが採れました♪ 美味しいお芋の季節がやってきましたね〜(*^◯^*) 厚く切って天ぷらにしたり 大学いもを作ったり(どちらもベーカーを使うとうまうまです) お味噌汁に入れるのもいいなあ\(^o^) […]

作り置き

失敗しない♪ 絶品♪ローストビーフ

ローストビーフは今までに3回作りました。 上手にできた時の美味しさは感動もの♪ 一番上手にできたのは 友だちのYちんとMちゃんに 「失敗してもいいから教えて〜」と頼まれて作った時。 焼き加減が絶妙な上、ソースも美味しくて […]

麺類

フライパンで ひとり♪きのこ明太パスタ

「今日は夕飯いらないよ」 妻には嬉しいその一言♪ そういえば結婚前 父が会議で遅くなる日は楽しみでした。 普段はきちんと手作りする母が 鶏のから揚げなど買ってきて 作るとしてもゆで卵くらい。うふふ♪ 姉と3人で手抜きご飯 […]

作り置き

免疫力アップに♪ 作り置き☆きのこ炒め 

今年の花粉飛散量は例年になく多いとききました。 「この冬は風邪ひかないですんだね」 と話した夜から喉が痛くなり くしゃみ、鼻水、咳・・・ 風邪かしら、花粉症かしら? どちらにしても免疫力を高めておかねばo(^-^)o 免 […]