いつも鶏胸肉で作るナゲット。 昨日解凍してしまったささみを使いたくて、お豆腐を加えて作りました。 いつもは１カップの油で揚げるところを、少しの油で揚げ焼きに（ヘルシ〜♪） ちょうど４００gの木綿豆腐が冷蔵庫にあったので […]
クッキングパンのお料理
揚げ焼き♪ ささみ豆腐ナゲット２種
クッキングパンのお料理
クッキングパンのお料理
念願の☆スパイスカレー
昨日今日、寒いですね〜(*_*) なんだかスパイスの効いたカレーが食べたくなりました。 実はルーを使わないカレーには、過去２回挑戦しました。 １回目は、テレビで「すっごく美味しい‼︎」と言うので、スパイスを […]
作り置き
お鍋で作る♪ なすのミートグラタン
夫が畑から持ち帰ったなすがまだある(⌒▽⌒) プールに行く前に準備をしておくことにしました。 とりあえず、冷凍してある玉ねぎ、ミニトマトも使うことにして 味付けは途中の味をみて決めることに。 作り方の工程５のところで食べ […]
クッキングパンのお料理
超簡単♪ 一発ボンゴレ
先日、スーパーに行った時、あさりが目に入りました。 いつか作ってみたいと思っていたボンゴレを作ろう♪とゲット。 スーパーの前に、ホームセンターにも行ったので家に着くとそろそろ昼ご飯の支度の時間に。 あさりのラップを見ると […]
すぐ作れるおかず
すっぱ旨い♪ 彩り焼き浸し
今日も朝から暑かったですね(°▽°) 夕方からは秋の虫のリリリリ・・・・という鳴き声も聞こえている今日この頃ですが 日中の暑さは半端ない。。。。。 夫の育てたスイカも終わり 梨農家Sちゃんちの幸水も終わってしまい 最近は […]
おなかに優しい
マイブーム♪ 塩麹つくね
「おうちにいてね」と言われる今日このごろ。 大好きだったプールも閉鎖されてしまい ご飯を作る時間だけはたっぷりある。 先日はずっと気になっていた小籠包を皮から作りました。 が‼︎ ブログにアップするレベルに […]
クッキングパンのお料理
ヨボヨボ大根が生き返る♪ 大根もち
夫の畑で採れた大根。 水気がとんでしまいヨボヨボ。。。。。 おろしにしたらカスカスになりそうな大根でも 大根もちにすると美味しく食べられます＼(^o^)／ 材料 大根 皮をむいて２００g 干しエビ […]
クッキングパンのお料理
イワシの手開き→パン粉焼き
９月に講習会に来てくれた、中国茶講座の先生Sちゃんが カッターを持ち帰られました。 Sちゃんは整理収納アドバイザー１級の資格もお持ちなので 先日、我が家の片付けについて２時間アドバイスをいただきました。 プロのアドバイス […]
クッキングパンのお料理
甘さ控えめ♪スイートポテト
夫が育てているさつまいもが採れました♪ 美味しいお芋の季節がやってきましたね〜(*^◯^*) 厚く切って天ぷらにしたり 大学いもを作ったり（どちらもベーカーを使うとうまうまです） お味噌汁に入れるのもいいなあ＼(^o^) […]
作り置き
失敗しない♪ 絶品♪ローストビーフ
ローストビーフは今までに３回作りました。 上手にできた時の美味しさは感動もの♪ 一番上手にできたのは 友だちのYちんとMちゃんに 「失敗してもいいから教えて〜」と頼まれて作った時。 焼き加減が絶妙な上、ソースも美味しくて […]