大晦日、以前買っておいた黒豆を探していたら 田作りも買ってあったことに気づき 久しぶりに作ってみました。 から煎りして冷ましている間に ちょっとつまみ食いをしたら あら美味しい♪ ポリポリ ポリポリ♪ このままでおやつに […]
ベーカーのお料理
超簡単‼︎ 田作り
クッキングパンのお料理
すぐ作れるおかず
楽ちん豪華な(*^◯^*) ミートローフ
ブログ、すっかりご無沙汰している間に 今年も残すところ１週間となってしまいました。 ご無沙汰の間も 新しい料理など作ったりもしましたが 失敗して撃沈したり(￣◇￣;) このミートローフは ずいぶん前に、一発ビビンバ考案の […]
デザート
いつでもプリン♪ 常備カラメルソース
８月１４日のブログ記事のプリンは 行き当たりばったりで作ったため カラメルソースが足りなくなりました。 後日、黒糖で黒蜜を作り きな粉と一緒にかけました。 〝信玄餅味のプリン〟は それなりに美味しいけれど 自家製プリンに […]
おなかに優しい
おなかに優しい(^o^) 巻かないロールキャベツ
『巻かないけど 味はロールキャベツ』 この料理は、母がよく作っておりました。 当時は買って来た合挽き肉を使っていたと思います。 今回の材料は 特におなかに優しいものになっています。 脂肪分を抑えたい方 自己免疫疾患で今は […]
すぐ作れるおかず
味付け超簡単♪ オイスターレタス
昨日の夜、食べ過ぎてしまったので 今朝は雑炊にしました。 何か野菜を食べたいな、と野菜室を見ると 夫がいただいて来た立派なレタスが(⌒▽⌒) 普段は使い切れないレタスを使って作る オイスターレタス。 今日は恐れ多くも新し […]
蒸し物
簡単‼︎ 混ぜて蒸すだけで 激うま♪手作り豆腐
四半世紀のお付き合いになるYちゃんが 我が家の講習会に連れてきてくれたMちゃん。 入ってくるなり 「私、このお鍋持ってる‼︎」 え〜‼︎？ 私たちもビックリ。 彼女はなんと、ずっとずっと前から […]
麺類
あっという間の簡単ペンネ
このペンネは ２年前の今頃 柴野本社での新人研修会で教えていただきました。 ２６センチのクッキングパンに お肉と野菜を入れてちょっと炒めたあと 残りの材料を加えて煮込んで出来上がり、という すっごく簡単なメニューです。 […]
クッキングパンのお料理
お鍋ごと朝ごはん 楽ちん♪ 焼くだけおかずと茶碗蒸し
今、我が家にはたまごがたくさんあります。 私が買って来たのと同じ日に夫も買って来て そのあと生協さんからも届いてしまい(･_･; そこで ２０センチの小さなクッキングパンで そのまま茶碗蒸しを作ってみました。 ちょっと前 […]
麺類
小さなクッキングパンで ひとり上海焼きそば
先日、薬膳の勉強で 冬の献立を考える、というのがありました。 体を温め、スタミナアップする食材として 〝海老〟が挙げられていました。 それを知ってから 意識して〝海老〟食べています。 夫のいないひとりごはん。 焼きそばが […]
すぐ作れるおかず
たっぷり長ネギにお餅をのせて焼くだけ♪ ネギもち
冬の長ネギは煮ても焼いても美味しいですね。 この季節になるとオススメなのが このネギもち。 ものすごく簡単なのに美味しくて 姉も大好きなメニューです(^o^) 長ネギがたっぷり食べられて 風邪予防にも(*^◯^*) なる […]