今、我が家にはたまごがたくさんあります。
私が買って来たのと同じ日に夫も買って来て
そのあと生協さんからも届いてしまい(・_・;
そこで
20センチの小さなクッキングパンで
そのまま茶碗蒸しを作ってみました。
ちょっと前に作ってみたときは
クッキングコンロの火かげんを【5】にしたところ
途中で「ぼこっぼこっ」と沸いてしまいました( ̄◇ ̄;)
そういえば直焼きプリンは【1,3】だったな〜
と思い、今回は小さな火かげんで(^o^)
茶碗蒸しをコンロにかけている間に
スクエアグリルに
ちっこいわりには美味しいしゃけと
新玉ねぎ、長芋、いんげんを並べて焼きました。
スクエアグリルって
焼くだけで美味しくなるので本当に助かります(*^◯^*)
あとはお豆腐とわかめのお味噌汁です。
スクエアグリルとクッキングパンは
そのままテーブルに出せるので楽ちん♪
材料
卵液
卵 3個
だし汁 2、5カップ
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
酒 少々
具
カニカマ 2本
枝豆 30粒くらい
作り方
- 1、袋入りのだしを破いてお湯を注いでおく。
- 2、茶こしでこして、500ccまで水を足す。味をみて薄かったら、粉末だしを足して調節してくださいね。
- 3、クッキングカッターに卵液の材料を入れてLoで回す。
- 4、卵液と具をクッキングパンに入れる。
- 5、クッキングコンロに乗せ、蓋をしてつまみを【1,3】、タイマーを20分に合わせる。途中で火かげんが強すぎるときは少し弱める。
- 6、今日は17分くらいで、ふるふるに固まって来たので、そこからは3分ほど蒸らして、コンロからおろしました。