麺類

小さなクッキングパンで ひとり上海焼きそば

先日、薬膳の勉強で
冬の献立を考える、というのがありました。

体を温め、スタミナアップする食材として
〝海老〟が挙げられていました。
それを知ってから
意識して〝海老〟食べています。

夫のいないひとりごはん。
焼きそばが1玉残ってる♪

そんな時
冷凍庫のえびを解凍して
大好評の〝上海焼きそばのたれ〟を作ってかけましょ(*^◯^*)

普段は豚肉入りの焼きそばが
一味違って、また美味しい\(^o^)/

作り方は、いつものように
材料入れて→ほっといて→混ぜて→盛る
です。
ああ 楽ちん♪

材料

キャベツ    1枚

玉ねぎ     1/4個

にんじん    4センチくらい

むき海老    12〜13尾

蒸し麺     1玉

たれ(炒め鍋で3玉作るときの 1/3量です)

オイスターソース    大さじ1

ウェイパー       大さじ1/3

しょうゆ        大さじ1/3

ごま油      大さじ1/3 (仕上げにも少しかける)

塩こしょう    少々

作り方

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