大晦日、以前買っておいた黒豆を探していたら
田作りも買ってあったことに気づき
久しぶりに作ってみました。
から煎りして冷ましている間に
ちょっとつまみ食いをしたら あら美味しい♪
ポリポリ ポリポリ♪
このままでおやつにしてしまおう、かと思いましたが
それでは『田作らず』になってしまうので
予定通り作りました(*^◯^*)
予想以上に夫が喜び
お酒を飲みながら食しておりました。
伊達巻きやかまぼこたちとのコントラストもGOODです\(^o^)/
材料
田作り用小魚 35g
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
白ごま ぱらり
作り方
- 1、ベーカーの浅鍋でカリッとするまで煎る。今日は5〜6分くらいでした。
- 2、お皿にとって冷ます。
- 3、クッキングパン(20センチ)に調味料を入れて火をつけて砂糖を溶かす。
- 4、2の小魚を加えて、水分がなくなったら出来上がり。
- 5、お皿にとり、白ごまをふる。