大晦日、以前買っておいた黒豆を探していたら
田作りも買ってあったことに気づき
久しぶりに作ってみました。
から煎りして冷ましている間に
ちょっとつまみ食いをしたら あら美味しい♪
ポリポリ ポリポリ♪
このままでおやつにしてしまおう、かと思いましたが
それでは『田作らず』になってしまうので
予定通り作りました(*^◯^*)
予想以上に夫が喜び
お酒を飲みながら食しておりました。
伊達巻きやかまぼこたちとのコントラストもGOODです＼(^o^)／
材料
田作り用小魚 ３５g
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
白ごま ぱらり
作り方
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- １、ベーカーの浅鍋でカリッとするまで煎る。今日は５〜６分くらいでした。
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- ２、お皿にとって冷ます。
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- ３、クッキングパン（２０センチ）に調味料を入れて火をつけて砂糖を溶かす。
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- ４、２の小魚を加えて、水分がなくなったら出来上がり。
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- ５、お皿にとり、白ごまをふる。