昨日、久しぶりに畑に行きました。 きゅうり、ピーマンがでっかく育ち 大葉はワサワサと風に揺れてる〜 ついこの間まで スーパーで１０枚組で買っていたのに こんなに生えてる＼(^o^)／ 夫があれこれ作業している間 私はハサ […]
すぐ作れるおかず
さっぱり美味しい(^o^) カツオのたたき
すぐに作れる！簡単おかず
漬物
夏のおやつにも♪ 美味し〜い ‼︎ たまり漬け
今年、初めてのきゅうりの収穫(*^◯^*) きゅうりがとれ出すと ぬか漬けを始めます。 きゅうりのぬか漬けとあったかいごはん♪ しあわせですね〜 もう一つ作るのが このたまり漬け。 ご近所の方からいただいたら あまりに美 […]
すぐ作れるおかず
材料混ぜて焼くだけ 栄養たっぷり♪さばバーグ
昨日は暑かったですね。 昨日、窓ガラスの汚さにびっくりして たまには磨かねば‼︎ と 朝からふきました。 洗濯日和なので カーテンも洗いました。 前に洗ったのはいつだったかしら？（こわこわ） きれいになった […]
すぐ作れるおかず
味付け超簡単♪ オイスターレタス
昨日の夜、食べ過ぎてしまったので 今朝は雑炊にしました。 何か野菜を食べたいな、と野菜室を見ると 夫がいただいて来た立派なレタスが(⌒▽⌒) 普段は使い切れないレタスを使って作る オイスターレタス。 今日は恐れ多くも新し […]
スープ
さば缶キムチ入れるだけ♪うまうま(^o^)さばキムチスープ
昨日は日差しがギンギンで 暑かったですね。 今朝は夫が早朝からゴルフで出かけ 一人でまったり・・・ と思ったら、喉がちょっと変。 姪っことカラオケに行く約束をしているのに 合いの手しか入れられないのは残念。。。 丁寧にケ […]
サラダ
超簡単ドレッシングで 彩りサラダ
先日、梨の作業のお手伝いをさせていただいた農家さんで サニーレタスやラディッシュをいただきました。 採りたての新鮮野菜 嬉しくて、毎食いただきました。 ドレッシングは 味ぽんに３倍量のオリーブオイルを加えて混ぜ混ぜ これ […]
煮物
大根おでんにトマトを♪
先日、梨の作業のお手伝いに行った農家さんで 大きな大根をいただきました。 冬によく作る、材料３つの大根おでんを 久しぶりに作りました。 大根と昆布は体の中の余分な水分を取り除く働きをしてくれるので 湿気が多くなるこれから […]
おかず
ラップで包む♪ 挽きたてお肉であんしんソーセージ
ウインナーやハムは 子供も大好き。 でも添加物が気になります。 自分で作れたらいいなあ、と 皮なしソーセージには以前一度挑戦しましたが あまり美味しくできず、それっきりに。。。 今月８日から１４日 海外旅行はすっかりご無 […]
すぐ作れるおかず
すぐできる‼︎ 揚げない 揚げ出し豆腐
この揚げ出し豆腐 何度か作ったことがあったけれど 久しぶりに講習会でお見せするので 前日に復習しました。 夫は 「うま〜い‼︎」と喜び 「だしが効いてるよね」ですと。 〝にんべん〟だもの。美味しいよ〜。 そ […]
すぐ作れるおかず
めちゃうま♪ 新玉ハンバーグ
新玉ねぎがとっても美味しい季節ですね。 ただ焼くだけで美味しいのですが ちょっと手を加えて(*^◯^*) ピーマンの肉詰めはよく作ったけれど 玉ねぎに詰めるのは初めてです。 どんなかな？ と思ったら 想像以上に美味しかっ […]