夫の畑で収穫したピーマンとジャガイモ
何を作ろうかな?
ちょうど、先日の講習会の、一発ビビンバのために買った牛肉がある(*^◯^*)
久しぶりにチンジャオロースーにしましょ♪
以前作った時のレシピはどこかへ行ってしまった。。。
調味料の中身からすると
先日作ったビビンバのお肉を漬け込んだタレが使えるかも・:*+.\(( (^o^) ))/.:+
作り方はいつもの〝しばの流〟♪
1が片栗粉
2が具材
3が調味料
というアノやり方です。
お鍋は、中華に最適の炒め鍋。
先日購入した姉(たくさん食べるお婿ちゃんと孫の料理を作る機会が増えています)が
「超楽 ‼︎」と絶賛しておりました。
やってみました。
材料
牛肉 100g
ピーマン 4個
ジャガイモ 大きめ1個
片栗粉 大さじ1〜1,5
オリーブオイル たら〜
焼肉のたれ 大さじ2くらい(材料の量で加減してくださいね)
塩こしょう 少々
作り方
- 1、炒め鍋に片栗粉を入れ、切った肉をまぶす。
- 2、肉の周りに細切りのピーマン、ジャガイモを入れる。オリーブオイルを少量回しかけたら、蓋をして火をつける。
- 3、肉に焼き色がついたら、肉だけひっくり返し、蓋をして少し焼く。
- 4、焼き色がついたら焼肉のタレを加えて全体を混ぜる。味をみて、足りなければ塩こしょうでととのえる。
- 5、お皿に盛る。
結果は\(^o^)/です。
夫は「おっ‼︎ 中華料理じゃないか」
と上機嫌でもりもり。
ずぼら+楽ちん=ずぼらく♪
ぜひお試しください(*^◯^*)