すぐ作れるおかず

さっぱり美味しい(^o^) カツオのたたき

昨日、久しぶりに畑に行きました。
きゅうり、ピーマンがでっかく育ち
大葉はワサワサと風に揺れてる〜

ついこの間まで
スーパーで10枚組で買っていたのに
こんなに生えてる\(^o^)/

夫があれこれ作業している間
私はハサミを持って収穫作業を(^o^)
最後にジャガイモも少し掘りました。

帰ってから、さっぱりしたものが食べたいなあ
と冷凍庫を見ると
生協さんの鰹のタタキが.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。
あぶってあるので切るだけでOK
なんて楽ちん♪

薄くスライスしてちょっと水にさらした新玉ねぎの上に
解凍して切った鰹のタタキを並べ
細切りの大葉をのせて
シュガーレディのかけぽんをかけました。

新玉ねぎの美味しいこの季節
新玉とカツオと大葉
間違いない美味しさでした(*^◯^*)

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