酢豚というと 材料を油通しして作るものですが これはしばの流の簡単クッキング♪ 炒め鍋一つで仕上げてしまうので片付けも楽ちん(*^◯^*) すぐできるけどお味はちゃんと酢豚。 忙しい時でも作れます(*´꒳`*) 材料 豚 […]
すぐ作れるおかず
『油通し』なしの 楽ちん酢豚
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超楽ちん♪ 鶏の照り煮
チャーシューのように先に焼き目もつけず 調味料の中に 皮を下にして置いて煮込むだけ（╹◡╹） 簡単すぎるけど 味がよ〜くしみて 美味しかった(*^◯^*) ご飯にかけたら簡単丼に。 溶き卵を加えたら 親子丼にもなりそうで […]
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揚げない さばのカレー竜田
１週間ほど前の夕方 車から降りたら〝秋の匂い〟がして嬉しかったのに またまた猛暑が。。。。 私は戌年のせいかとても鼻がよく 子供の頃は母に「これ大丈夫？」 と、今ならば賞味期限の切れた食品の匂いを嗅がされていました。 季 […]
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時短‼︎簡単‼︎ ごはんに合う♪鶏チリソース
この鶏チリは ２年前に教えていただき 当時はよく作りました。 久しぶりに講習会メニューに入れたので 前日に練習しました。 夫は初めて食べたかのように 「これ美味しいね〜‼︎ ご飯に合うよ」と喜び ご飯をおか […]
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シンプルな素材の美味しさ♪ ざくざくやさい煮
昨日、姉からのリクエストがありました。 ２０１６年の４月に講習会でお見せした『ざくざくやさい煮』を載せて、と。 昨日は夫の元同僚の方で 子供が小さかった頃、家族で旅行に行ったこともあるご夫妻と 浅草に行きました。 ４人で […]
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めちゃうま♪ 鶏むねチャーシュー
先週からプチリフォーム中の我が家。 ３年前にキッチンなどリフォームした時に 手付かずだったところを・・・。 家具を動かして初めて 床（とこ、ではなく、ゆかです）が歩くたびに変な音がすることに気づいたり トイレのウォシュレ […]
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素揚げのようなお味♪ なすピーマンの焼き浸し
夫が畑から持ち帰ったなすとピーマン ピーマンはツヤツヤだけど なすは元気がなく細め。 ぬか漬けにするには みずみずしさが足りない。。。 ベーカーで少ない油で焼いてみました。 蓋をして焼くと 素揚げをしたかのようにしっとり […]
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ノンオイル(*^◯^*) なすみそ炒め
夏になるとよく作る なすみそ炒め。 毎年、たくさん採れるなすを消費するために作るのだけど 今年、夫の畑のなすは不作。。。 先日収穫したのは２本で しかも元気がない(´･ω･`) ぬか漬けにしても美味しくないかも。 という […]
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大葉で巻き巻き♪ イワシバーグ
生協さんでイワシを買いました。 開いてあって天ぷら、フライ用と書いてあります。 そういえば 前にイワシの蒲焼を作った時 普段はなんでも食べる夫が 「小骨が気になる」と言って あまり食べなかったっけ。。。。 あらどうしまし […]
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ずぼらく♪ 一発ホイコーロー
またまた簡単中華 今度はホイコーローを作ってみました。 ホイコーローの 山口家の食欲全開CM 大好き(⌒▽⌒) ホイコーロー 英語でなんていうのかな？と 翻訳アプリで調べたら Twice cooked pork と出 […]
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