すぐ作れるおかず

糖質オフ♪ 油揚げ餃子

このところ、娘家族に食べさせるおかずのレパートリーを増やしたい姉。

作り置きの本を買ったり
ネットで検索したり・・・えらい‼︎

しばののエプロンをつけるのが早道なんだけど(*^◯^*)

しばのの餃子はマスターしたものの
皮を包むのが面倒だという。

そこで油揚げにタネを詰めて焼いてみました。

カリッとさせたいので
ベーカーの蓋にのせて焼きました。
が、焼き上がる頃、蓋をしたまま電話に出てしまい
楽しくお話しして見に行くと
あっ‼︎ しっとりしてる‼︎

あと、切る時に具が少し出てしまいます。
横着して2枚に全部入れたので
『入れすぎ感』ありました。
片面焼いてひっくり返す時
菜箸でうまくできず、ターナーを使いました。
ゴロン、という感じが まるで『寝返り』(*⁰▿⁰*)

油揚げをはじめに半分に切って
少なめのタネを入れて焼いた方が
焼いた後に切らずに済んで良いかも、です。

中身の具はとっても美味しかった\(^o^)/
カリッと焼ければおつまみにもオススメです。

材料

にんにく、生姜     各1かけ

豚肉          100g

キャベツ        3枚

にら          1/3束

長ネギ         1/2本

干し椎茸        2枚

ウェイパー(シャンタン)小さじ1

砂糖          少々

塩胡椒         少々

油揚げ         2枚

作り方

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