自粛モードが延長され、家にいる時間が以前より長くなっています。 先日習った作り置きのおかげもあり 前よりも食材を無駄にしないようになりました。 １０分あればちょっとした下ごしらえをしたり 簡単煮物を作ったり。 でもやっぱ […]
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きび砂糖控えめで♪ 天火鍋ショコラケーキ
プロも絶賛！簡単・美味しいデザート
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カップでプリン
２年生の孫のちなはプリンが大好きです。 娘の家に行くときに、エンゼルケーキ型を使って作ったら 固まったと思ってお皿に出した途端、どろ〜んと崩れました。ひえ〜‼︎ 作り直す時間はないので、それを容器に入れて持 […]
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タルトタタン風パンケーキ
今は３５歳になっている息子が３歳だった時に 幼稚園の年少組で知り合ったママ友Tちゃんの ご近所さんのYちゃんはタルトタタンが大好きです。 秋にYちゃんの家に寄った私に 「ユキちゃん、タルトタタン作れない？」とおたずねに。 […]
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パーティーにおすすめ♪ ツリーケーキ
基本のスポンジを焼いたら ツリーの形にすると こどもたちが大喜びするツリーケーキができます。 作り方
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クリスマスケーキ
数年前までケーキは買うものだったけれど しばののお鍋に出会ったおかげで作れるようになりました。 もっと若い時に出会っていれば 子供たちの誕生日ケーキを作ってあげられたのに。。。ごめんよ。。。 そんな思いもあって 先日の若 […]
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自然な甘み♪ さつまいもタルト
夫がお借りしている畑でさつまいもが採れました♪ 去年、「すっごく美味しかった‼︎」と高評価をいただいたお芋。 今年も美味しいといいなぁ。 夫は、まだ寒くないのに 灯油のストーブで焼き芋を焼いている。。。。暑 […]
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かわいい♪美味しい♪ ぶどうタルト
このタルトには７月９日に参加させていただいた 『第２回 中国茶を入れてみよう&時短料理』の会で出会いました。 しばのキッチンのお鍋を使うようになって いろいろなケーキやタルトを教えていただきましたが デラウエアを […]
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泡立ていらず♪ ママントルテ
今朝は久しぶりに涼しさを感じられて それだけで嬉しい♪ 猛暑日でも作れる カッターで混ぜて焼くだけの簡単デザート。 最近の講習会ではこれをお伝えしています。 必ず出る質問が 「ママレードの他にどんなものなら合うの？」 私 […]
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遠赤外線ヒーターで♪ 激ウマふるふるプリン
５月に発売された遠赤外線クッキングヒーターを使って作るプリンが ふるふるでとても美味しいというので 遅ればせながら作ってみました。 エンゼルケーキ型で作るプリンを作るのは久しぶり。。。 しばのキッチンのホームページで手順 […]
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孫と作る♪ バナナオムレット
今度２年生になる春休みのちなが 一人で泊まりに来ました。 じいじが迎えに行き ばあばは歯医者に行った帰りに 食材を買い込み、家に帰る途中 なんと‼︎ まだ無いと思っていた階段１段目につまづき 卵など入った袋 […]