デザート

タルトタタン風パンケーキ

今は35歳になっている息子が3歳だった時に
幼稚園の年少組で知り合ったママ友Tちゃんの
ご近所さんのYちゃんはタルトタタンが大好きです。
秋にYちゃんの家に寄った私に
「ユキちゃん、タルトタタン作れない?」とおたずねに。
そういえば前年にも聞かれたような。。。。
どこぞの良いお鍋をお持ちの、お料理上手なYちゃんだから
そのうち作れるだろうと思っていたのですが
オーブンなどで作ってみたけれどうまくできなかった。。。と言っていました。

ネットで検索すると
クラシルさんの動画に、ホットケーキミックスを使うパンケーキがありました♪
これならしばののクッキングベーカーで作れるかも(*^◯^*)
我が家には子供がもういないのでホットケーキミックスなるものはありません。
が、クラシルさんには手作りホットケーキミックスのレシピまでありました。
素晴らし〜♪
使わせていただきました。

本格的なタルトタタンはりんごをたっぷり使って作るようですが
このパンケーキ、甘さもちょうど良く
とっても美味しいです。
なんたって簡単です。
りんごの美味しい季節にぜひおためしくださいまし(*^◯^*)

材料

りんご         1個 ・・・5ミリ幅に切る。とありますがけっこう厚くなってしまいます。でも大丈夫♪

砂糖          大さじ4

水           大さじ1

バター         20g

☆薄力粉        80g

☆砂糖         20g

☆ベーキングパウダー   小さじ1

☆塩          小さじ1/8

卵           1個

牛乳          80cc

粉糖          少々

作り方

 

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