６歳の孫が泊まりに来ました。 最近いちごが好きになったので いちごのタルトを作ることになりました。 なるべくヘルシーに作るために タルト生地のバターの量を控えめに、 クリームは豆乳カスタードにしました。 今までに かぼち […]
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豆乳カスタードのいちごタルト
プロも絶賛！簡単・美味しいデザート
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スクエアグリルで焼く ふわふわロールケーキ
去年発売された２４センチ角のスクエアグリル ふだんはお魚やお肉を焼いたり 付け合わせも一緒に焼いたりして わが家では大活躍＼(^o^)／ 厚手の鋳物なので、熱伝導や蓄熱に優れていて 何を焼いても不思議と美味しいのです。 […]
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しっとり♪ 高級感漂うクラシックショコラ
このクラシックショコラ しばのキッチンで作るケーキは シフォンっぽい軽いケーキが多い中で バターやたっぷりチョコ&ココアに生クリームが入って ちょっと“リッチ” 「大好き〜‼︎」と言ってくださる方が […]
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栄養価アップ！ 炒りぬかヨーグルト
我が家ではいつも、玄米を胚芽米にして食べています。 精米機でガ～っとかけると かなりたくさんぬかが出ます。 ぬかには栄養がたくさん残っていて 活用しないともったいない(╯•ω•╰) ぬかをフライパンで炒ると とっても香ば […]