型に流して作る　簡単♪米粉あんまん

このごろ自然から離れてるかな？と思いながら
つい車に乗ったり
自分をいたわることを後回しにしていたら
👀にきてしまいました。

目を休ませようと思うと
家にいてもできることがない(´・ω・｀)

いつも普通に見えて動けていろんなところへ行けることが
どれほどありがたいことか
身にしみました(*^◯^*)

母が「年をとると、できることが一つずつ減っていくんだよ」
と言っていた意味がちょっとわかりました。

そしてテレビの代わりにラジオを聴いたり
朝晩は温熱療法で熱を入れたり
２０年前に学んだレイキの瞑想をしたり・・・
久しぶりに時間がゆっくり流れました。

少し落ち着いた頃
何か作りたくなり
この本を見てあんまんを作ることにしました。

材料

製菓用米粉　　　　　１００g

ベーキングパウダー　　　５g

きび砂糖　　　　　　　１０g

塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

水　　　　　　　　　　７５cc

植物油　　　　　　　　１５g

粒あん　　　　　　　　１２０g　・・・４等分して丸め、生地の間に入れる

型

直径７,５センチ　　高さ４センチのプリン型（６号）４個・・・同じくらいのココット容器を使いました。

グラシンカップ　・・・　なかったので、お弁当によく使う９号サイズのアルミカップを使いました。

☆歩いて行けるスーパーには８００g入りのあんこしかなかったので
ゆであずきを１缶買って作りました。

ゆで汁も入っている感じだったので丸めることができず
大さじ１くらいずつ入れて作りました。
あんこ使った方が〝あんまん〟らしくなりそうです(^o^)

作り方