先日作った鶏ハムが 美味しくて美味しくて 今度は２つ作りました。 ふだんは全部薄切りにして食べてしまいますが 姉が「裂いて冷凍しとくと便利だよ」 と教えてくれたので やってみました(^o^) 茹で汁はペットボトルに移して […]
和え物
元気回復♪ 梅しそ鶏ハム さっぱりあえ
すぐに作れる！簡単おかず
すぐ作れるおかず
大葉で巻き巻き♪ イワシバーグ
生協さんでイワシを買いました。 開いてあって天ぷら、フライ用と書いてあります。 そういえば 前にイワシの蒲焼を作った時 普段はなんでも食べる夫が 「小骨が気になる」と言って あまり食べなかったっけ。。。。 あらどうしまし […]
すぐ作れるおかず
ずぼらく♪ 一発ホイコーロー
またまた簡単中華 今度はホイコーローを作ってみました。 ホイコーローの 山口家の食欲全開CM 大好き(⌒▽⌒) ホイコーロー 英語でなんていうのかな？と 翻訳アプリで調べたら Twice cooked pork と出 […]
焼くだけおかず
生じゃがとコンビーフで♪ じゃがコン
片付け大好きな姉が わが家を片付けに来てくれました。 姉に言わせると 「ゆーちゃんのところは〝やるところ〟満載だからワクワクする‼︎」 とのこと・・・ 私もそう思うけど(・ω・｀) 『片付けたくてワクワク』 […]
ゆで物
しっとり美味しい♪ 簡単鶏ハム
この頃、バジルチキンばかり作っていましたが 久しぶりに鶏ハムを作りました。 やっぱりおいし〜い＼(^o^)／ 添加物の心配もいらないので 小さいお子さんにも安心です。 薄く切ったハムは２０切れくらいありましたが 写真を撮 […]
作り置き
作り置き 炒め野菜
なんと、史上初の６月の梅雨明け 本格的な夏が始まってしまいました。 最近気になるのが 〝買ったばかりの人参の痛みが早いこと〟 〝夫が採って来た野菜たちが「使ってくれ〜」と言っていること〟 そこで よわよわ人参、畑のピーマ […]
漬物
早くも ‼︎ 梅干し
６月１７日に瓶に漬け込んだ梅が ２６日にミーティングから帰宅すると ザルに干されていました。 はやっ ‼︎ 例年は梅雨明けを待ってから干すのですが 夫いわく 「晴れてたから」 朝から昼過ぎまではベランダで […]
炒め鍋のお料理
おばけきゅうりで キューちゃん風佃煮
今年もきゅうりの収穫が始まりました。 お借りしている畑は 車で１５分はかかります。 毎日行ければ良いけれど そうもいかず・・・ おまけに きゅうりは育ちが早くて ちょっと放っておくと びろーんと育ってしまいます。 育ちす […]
すぐ作れるおかず
ずぼらく♪ 焼肉のたれでチンジャオロースー
夫の畑で収穫したピーマンとジャガイモ 何を作ろうかな？ ちょうど、先日の講習会の、一発ビビンバのために買った牛肉がある(*^◯^*) 久しぶりにチンジャオロースーにしましょ♪ 以前作った時のレシピはどこかへ行ってしまった […]
漬物
夫に教わる 仕込み２０分♪ 簡単梅干し
毎年この時期になると 夫が梅干しを作ります。 毎年食べるの専門の私ですが 夫も年取って来て 急に作れなくなるかもしれない・・・ やり方を聞いておけばよかった、とならないように 教えてもらいました。 先日、ポリ容器にたくさ […]