どの講習会でも大人気のメニュー《フライド大根》♪ 一度作ってみてください。きっとハマります(*^◯^*) 今日は、夫が育てている最後の大根を使って作りました。 青首大根なので、ひすい色のような仕上がりになっております。 […]
ベーカーのお料理
つまみ食いが止まらない♪ フライド大根
ベーカーのお料理
ベーカーのお料理
おうちで簡単♪ タラのさつま揚げ
ミーティングのお料理当番が来ると、何を作ろうか考えます。 前から作ってみたかったものに挑戦することが多いので 候補としてがんもどきとさつま揚げが浮かびました。 ちょうど、おからパウダーを使ったがんもどきのレシピに出会い、 […]
ベーカーのお料理
焼くだけで・・・なすの丸揚げ♪
このなすのお料理、ほぼお鍋におまかせで超楽ちん。 ８月２４日のしばのキッチン合同ミーティングで教えていただきました。 茄子って、切って調理すると油をたくさん吸ってしまうけれど 丸ごと焼くと、わずか大さじ２杯のオイルでも大 […]
ベーカーのお料理
ベーカーで焼く♪ オートミールピザ
２回目のワクチン接種が終わりました。 １回目は翌日に熱が出て、なんだか眠りこけてしまった上 １週間ほど腕が痛くて回らず、プールにも行けなかったので 今回は３日ほど空けておきました。 さらに、接種翌日の朝、流れが良くなるよ […]
ベーカーのお料理
なすの蒲焼き
先日、パソコンを操作していたら偶然見つけたこのレシピ。 【クリアアサヒ おうちで居酒屋レシピ】シリーズの 「まるでうなぎ⁉︎ なすの蒲焼き」。 美味しいうなぎを食べたいけど、感染が爆発的に拡がっている今、仕 […]
揚げ物
めっちゃサクサク♪ ちくわのおかか揚げ
このお料理は４月２６日のミーティングで 私よりも後からしばのキッチンに入られたお二人が作られました。 おうちからのzoom配信でしたが お二人の絶妙なタイミングと安定感の中で 美味しそうなお料理が次々に作られていきました […]
揚げ物
卵なしで♪ うまうま 新玉メンチ
自粛生活も長引いていますが 気づけば夕方６時でもまだ明るさが残っていてちょっと嬉しい今日この頃。 スーパーには新玉ねぎが並んでいたので 久しぶりに新玉メンチを作ってみました。 あらま♪ こんなに美味しかったっけ？と嬉しい […]
ベーカーのお料理
ルーを使わないハヤシライス
昨年１１月に知り合えたTちゃん。 娘より少しお姉さんの彼女はお肌つるつる・お目々パッチリの美人さん(*^◯^*) お料理上手になれるかな？と言いながら、すでに３回も講習会に参加してくれました。 そして、今すぐ使えるお道具 […]
揚げ物
おつまみに最適♪ タコの唐揚げ
皆さま、あけましておめでとうございます。 いかがお過ごしでしょうか。 去年の今頃は、〝あたりまえの日常〟のありがたみに気づくこともなかった。。。。。 首都圏には再び緊急事態宣言が発出されるとのニュースも。。。 昨年はお鍋 […]
ベーカーのお料理
５０ccの油で♪ ミルフィーユとんかつ
買い物に出かけて昼ごはんを作る時間がない時など 夫とお惣菜売り場に行くと、夫はとんかつを買いたがります。 しばののお料理を知ってからは、カツといえば カッターで簡単に作った具に、作ったパン粉をまぶして揚げるものになりまし […]
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