このところブログ更新がすっかり後回しになっておりました。 ５月７日に遠赤外線クッキングヒーターが発売になったので ミニネオパンの美味しく焼ける温度を探して ５日連続で焼いたりしていました。 初めは焦げてしまいましたが 焦 […]
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初めての 冷蔵発酵でミニネオパン
手間いらず、カンタン手順で作れるパン
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発酵不要 子どもが大好き♪ ふんわりパン
先日、電車で都内に向かっていた時 娘から「ふんわりパンのレシピ教えて」とラインが。 一時はレシピを見なくても作れるほどの頻度で作っていたのに。。。 作らなくなったばかりか、レシピもなくしたのね。。。 さすが我が娘。 帰っ […]
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焼き時間２０分‼︎ 激ウマ♪お鍋で食パン
姪っこが料理をするようになり この間はふわふわ米粉の紅茶シフォンの画像が送られてきました。 なんと‼︎ 「どうやって作るの？」と聞かれて試作した私のケーキはぺったんこだったのに。。。。。 うますぎる(*^◯ […]
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グリルパンで ホットサンド ９/１３講習会
先日、いつも講習会に来てくださるHりんから グリルパンで焼くホットサンドのリクエストがありました。 ホットサンドは６月２６日に卵焼き器（ミニベイクパン）で作りましたが グリルパンを使ったことがなかったので スクエアグリル […]
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サクッと切れる 絶品♪テリヤキチキンピザ
前回アップさせていただいた鶏の照り煮をのせたピザ。 Yちゃんの息子さん夫婦が大絶賛された味を ぜひ味わいたくて・・・・・ 作ってみました(*^◯^*) 切り分ける時のサクッという音(^o^) 一口かじった時もサクッと♪ […]
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忙しい朝に 簡単♪ 卵つけ焼きパン
これは子供達が家にいた頃よく作りました。 時間のない朝など たまご焼くのは面倒だけど トーストよりは栄養とれるかな？っと(*^◯^*) フレンチトーストより簡単だし 甘いものが苦手な方にもオススメです。 卵豆腐は大好きな […]
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かる〜い♪ 米粉の衣でアメリカンドッグ
前から作ってみたかったアメリカンドッグを作ってみました。 夏の疲れが出やすい時季なので 疲労回復に役立つ炒りぬかを混ぜました。 また、牛乳の代わりにスキムミルクを使っています。 ピンクレディのCDをかけながら作ったので […]
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卵焼き器で ホントに美味しい♪ホットサンド
今欲しいのがホットサンドメーカーです。 過去に一度買って しばらく使ったけれどブームが去り 引越しを機に捨てたような・・・ 熱伝導の良いお鍋を作るしばのキッチンから 厚手のホットサンドメーカーが出ないかしら？ きっと 外 […]
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みんなで分けられる♪ １２分割のミニネオパン
金曜日の夜９時半頃、娘から 「明日、泊まり行っちゃダメ？」とLINEが。 いつも急な娘だけれど、これまた急なことで。。。 娘が来るということは もれなく６歳と２歳の孫がついてくる。 久しぶりに美容院に行く予定はあるけれど […]
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ちょいのせバターが合う♪ ごまの香りのベーカーパン
ベーカーパン、お見せする約束をしたけれど ものすごく久しぶりな気がして レシピ集をめくって行くと ２０１５年の１１月に 部長が作ってくださった記録が・・・ 当時はまだお鍋を買ったばかりで 自宅での３回目の講習会。 パンを […]