このパンは、cottaさんのおうちパン講座の8つ目の課題です。 生地にマンゴージャムを入れて、間にクリームチーズを挟みます。 マンゴージャムをアプリコットジャムに代えても良いとのことだったので アプリコットにしました。 […]
手間いらず、カンタン手順で作れるパン
めちゃうま♪ メロンスティックパン
おとといは暴風の中、歯医者さんに行き 昨日は近くのスーパーにグラニュー糖を買いに行き 今日はおうち。 今日は昨日作って冷蔵発酵させていた生地に やっぱり昨日作っておいたクッキー生地をのせて メロンスティックパンを作りまし […]
ねじりドーナツ
つい先日、今から10年ほど前に 保険事務所で一緒に働いていたKちゃんが急逝してしまいました。 私より6歳年上だけど、彼女のことを「Kちゃん」と呼んでいました。 私たちは名字に「森」がつくのですが 知り合って間もなく、私は […]
油っこくない‼︎ 大人気♪カレーパン
しばのキッチンのお料理 今までにた〜くさん習ってきましたが このカレーパンは私の中でベスト3にいつも入っております。 しばのの大ファンになってくれているYちんと 「いまだにカレーパンは1位かな?」 「お赤飯も捨てがたいね […]
初めての 冷蔵発酵でミニネオパン
このところブログ更新がすっかり後回しになっておりました。 5月7日に遠赤外線クッキングヒーターが発売になったので ミニネオパンの美味しく焼ける温度を探して 5日連続で焼いたりしていました。 初めは焦げてしまいましたが 焦 […]
発酵不要 子どもが大好き♪ ふんわりパン
先日、電車で都内に向かっていた時 娘から「ふんわりパンのレシピ教えて」とラインが。 一時はレシピを見なくても作れるほどの頻度で作っていたのに。。。 作らなくなったばかりか、レシピもなくしたのね。。。 さすが我が娘。 帰っ […]
焼き時間20分‼︎ 激ウマ♪お鍋で食パン
姪っこが料理をするようになり この間はふわふわ米粉の紅茶シフォンの画像が送られてきました。 なんと‼︎ 「どうやって作るの?」と聞かれて試作した私のケーキはぺったんこだったのに。。。。。 うますぎる(*^◯ […]
グリルパンで ホットサンド 9/13講習会
先日、いつも講習会に来てくださるHりんから グリルパンで焼くホットサンドのリクエストがありました。 ホットサンドは6月26日に卵焼き器(ミニベイクパン)で作りましたが グリルパンを使ったことがなかったので スクエアグリル […]
サクッと切れる 絶品♪テリヤキチキンピザ
前回アップさせていただいた鶏の照り煮をのせたピザ。 Yちゃんの息子さん夫婦が大絶賛された味を ぜひ味わいたくて・・・・・ 作ってみました(*^◯^*) 切り分ける時のサクッという音(^o^) 一口かじった時もサクッと♪ […]
忙しい朝に 簡単♪ 卵つけ焼きパン
これは子供達が家にいた頃よく作りました。 時間のない朝など たまご焼くのは面倒だけど トーストよりは栄養とれるかな?っと(*^◯^*) フレンチトーストより簡単だし 甘いものが苦手な方にもオススメです。 卵豆腐は大好きな […]
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