パン

発酵不要 子どもが大好き♪ ふんわりパン

先日、電車で都内に向かっていた時
娘から「ふんわりパンのレシピ教えて」とラインが。
一時はレシピを見なくても作れるほどの頻度で作っていたのに。。。
作らなくなったばかりか、レシピもなくしたのね。。。
さすが我が娘。

帰ったら教えようと思っていたら
「適当に作った」
「なんかまずい」とラインが( ̄▽ ̄)

帰ってすぐレシピを送ると
「分量全然ちがう笑」とのこと。
何を入れて作ったのかしら。。。コワコワ。

このふんわりパンは
平成27年9月25日のミーティングで教えていただきました。
発酵要らずですぐできるので
娘や母、友達にも何度も作りました。
気に入ってくれた友達が家で作ろうとしたところ
「フライパンでもオーブンでも あの味が出せなかった」
とのことでした。
やっぱりクッキングベーカーは優れ物です\(^o^)/

トップの写真は2月6日、Mちゃん宅をお借りしての講習会の時のものです。
生地を倍量(2カップ)で作り
半分は黒ごま入りにして中身はあんこ。
もう半分は乾燥バジル入りの生地にして
中身はハムとチーズです。
6個ずつ、計12個作るとベーカーにぴったり入ります。

ハム、チーズ入りはご飯がわりになり
小さい子たちに大人気です。
はい、どうぞ♪ と出すと
あっという間になくなります(*^◯^*)

材料

6個分

強力粉        1カップ

砂糖         大さじ1

ベーキングパウダー  小さじ1

塩         小さじ1/4

バター       大さじ1

黒ごま       大さじ1

あんこ       72g (一つあたり12g)・・・習った時は一口羊かん2本でした

作り方