パン

めちゃうま♪ メロンスティックパン

おとといは暴風の中、歯医者さんに行き
昨日は近くのスーパーにグラニュー糖を買いに行き
今日はおうち。

今日は昨日作って冷蔵発酵させていた生地に
やっぱり昨日作っておいたクッキー生地をのせて
メロンスティックパンを作りました。

実はこれ、cottaさんのおうちパン講座の課題レシピ
9つあるうちの7つ目です。
講座を申し込んだのが1月でした。
1年間の間に9つの課題を、レシピを見ながら作り
できたら写真を撮って送り、アドバイスをいただいて
合格したら次の課題に進む、というシステムです。

このメロンスティックパンは2回目です。
1回目はきび砂糖を使ったところ、クッキー生地がしっとりしてしまったので
グラニュー糖を使ってもう一度作りました。

今回の方がサクサクしていますが
前回のしっとりも、私は好きでした。
また夫と「うめ〜‼︎」と言っては完食し。。。。

夫は私の課題がやり直しになるとまた食べられるので嬉しそう( ̄▽ ̄)
私は次に進みたい\(^o^)/
9つ課題をクリアすると、おうちパンマスターの資格を取得することができます。

おうちにいるこの時間になるべく資格をいただき
お料理講習会ができるようになったら
お鍋にプラスしてお伝えしたいと思います。

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