講習会

《その１》 いつもお世話になっているTちゃんのお宅の講習会。 メニューは ・カスタードプリン ・キャロットピラフ ・焼き豚 ・ポテトの重ね焼き ・きゅうりと春雨炒め 出来上がった頃、メンバーさんのお友達のお嬢さんが赤ちゃ […]

昨日は自宅に 整理収納アドバイザー２級講座を一緒に受講したAちゃんと 講師を務められたすーちゃん先生が来てくださいました。 私たちを引き合わせてくれた姉も来てくれました。 整理収納が得意な方たちをお呼びするので いつもよ […]

昨日は恒例の　成田のOさん宅をお借りしての講習会でした。 Oさんもお客さまも　いつもフル回転の大忙しの方々。 猛暑による疲れも出るこの時期。。。 メニューは お客さまのリクエストによる、お赤飯と筑前煮。 お赤飯は思い立っ […]

天気予報の週間天気に、ようやく晴れマークが並びました。 気温も高くなり パン作りには良い季節です。 最近の講習会では、３回続けてミニネオパンを作りました。 その日の温度、湿度、発酵時間などによって 出来具合が変わります。 […]

６月２１日、成田のOさん宅で講習会をさせていただきました。 今回、ご参加くださったのは ご家族のためにお料理の腕を磨きたい、と頑張っているNさん イスタンブールから１７日に帰って来たばかりのHさん しばののレシピが日々の […]

保険の仕事時代の凄腕上司だったOさんのお宅をお借りしての講習会。 今回は２度目です。 前回に引き続き またまた素敵なお客様をお呼びくださいました(*^◯^*) 自分ひとりの力では作れない、有り難い『人とのつながり』や 美 […]

恒例のTちゃん宅をお借りしての講習会。 ベテランチームに　まだ４回目の方が加わってくださいましたので 難しくなくて、皆さんが見ていないものをなるべく多く(*^◯^*) メニューは ・レモンケーキ ・胚芽米を使って天津飯 […]

今日のメニューは、 ・カスタードプリン・・・ふるふるプリン。やさしい味で大人気。 ・簡単春雨サラダ・・・簡単すぎる作り方なのに美味しくて「今日作ろうっと」と言われます。 ・だし巻き卵　・・・蓄熱お鍋で焼くからふっくらふん […]

この日の講習会は しばののお鍋に慣れていらっしゃる方がお一人 まだ使い始めて日が浅い方がお二人でした。 そこでメニューは ・ブラウニー ・シャケおこわ ・バジルチキン ・餃子 にしました。 ブラウニーが焼きあがり「おお〜 […]

今日の講習会のメニューは ・ミニネオショコラケーキ・・・焼きあがって取り出した時「おお〜‼︎」と歓声が♪ チョコレートクリームをかけた時、再び歓声が♪　　食べた時「おいし〜‼︎」何度も感動でき […]