猛暑がやってきました。 コロナも今までにない拡がり。。。 それでも気をつけながら出かけたり、講習会も開催させていただき、ありがたいです(*^◯^*) 最近、Amazonプライムビデオの面白さにハマり 阿部寛さんの「結婚で […]
和え物
《よめっこさん》で香る♪ ごま和え
和え物
和え物
マイブーム♪ きゅうりのナムル
夫がお借りしている畑で、きゅうりが収穫できる毎日。 この時季になると、当ブログでも大人気の《キューちゃん風佃煮》はよく作りますが ナムルはさっと作れて、すぐ食べられるのが最大のメリット＼(^o^)／ 汗で流れ出てしまった […]
和え物
きゅうりとわかめの酢の物
みなさんご存知かもしれないけれど 時々食べたくなるので 載せておきたいと思います(*^◯^*) 市販の合わせ酢を使わなくても簡単に作れます。 こってりおかずの時などに ちょっと添えるとお口さっぱり♪ 材料 きゅうり […]
和え物
元気回復♪ 梅しそ鶏ハム さっぱりあえ
先日作った鶏ハムが 美味しくて美味しくて 今度は２つ作りました。 ふだんは全部薄切りにして食べてしまいますが 姉が「裂いて冷凍しとくと便利だよ」 と教えてくれたので やってみました(^o^) 茹で汁はペットボトルに移して […]
薬膳
おつまみにも！さっぱり美味しい！長芋の梅おかか和え
薬膳教室の中村きよみ先生が 「長芋はからだに良いので、なるべく食べるように」と教えてくださいました。 調べてみると 長芋の栄養分を壊さないためには、生でいただくのがおすすめ、とのこと。 一番手軽なのはとろろですね。 でも […]