ゆで物

大さじ３杯の水で♪ ゆで卵

例年より遅く夏休みに入った孫を夕方まで預かることになりました。じーじが車でふたりを迎えに行っている間に前日に下味をつけておいた鶏むね肉を５分加熱後はほったらかしで鶏ハムを作り、天火鍋で２斤分のパンを焼き、卵を茹でま […]

ゆで物

昨年１０月の網膜裂孔が落ち着き娘の家にヘルプに行くことにしました。娘に食べたいものをきくと「野菜を使った料理」とアバウトな答え。。。。さすが我が娘(*^◯^*) これは簡単すぎて料理とは言えないほどだけど３歳 […]

ゆで物

この頃、バジルチキンばかり作っていましたが久しぶりに鶏ハムを作りました。やっぱりおいし〜い＼(^o^)／添加物の心配もいらないので小さいお子さんにも安心です。薄く切ったハムは２０切れくらいありましたが写真を撮 […]

ゆで物

からだのためにほうれん草や小松菜、ブロッコリーを買うのだけれどお湯をたっぷり沸かしてゆでる、というのがめんどうでこれ以上ほっとくとダメになる、という頃に仕方なくゆでていた私。でも、無水調理だとほんの少しの水分でち […]