例年より遅く夏休みに入った孫を夕方まで預かることになりました。 じーじが車でふたりを迎えに行っている間に 前日に下味をつけておいた鶏むね肉を5分加熱後はほったらかしで鶏ハムを作り、 天火鍋で2斤分のパンを焼き、卵を茹でま […]
ゆで物
例年より遅く夏休みに入った孫を夕方まで預かることになりました。 じーじが車でふたりを迎えに行っている間に 前日に下味をつけておいた鶏むね肉を5分加熱後はほったらかしで鶏ハムを作り、 天火鍋で2斤分のパンを焼き、卵を茹でま […]
昨年10月の網膜裂孔が落ち着き 娘の家にヘルプに行くことにしました。 娘に食べたいものをきくと 「野菜を使った料理」 とアバウトな答え。。。。 さすが我が娘(*^◯^*) これは簡単すぎて料理とは言えないほどだけど 3歳 […]
この頃、バジルチキンばかり作っていましたが 久しぶりに鶏ハムを作りました。 やっぱりおいし〜い\(^o^)/ 添加物の心配もいらないので 小さいお子さんにも安心です。 薄く切ったハムは20切れくらいありましたが 写真を撮 […]
からだのために ほうれん草や小松菜、ブロッコリーを買うのだけれど お湯をたっぷり沸かしてゆでる、というのがめんどうで これ以上ほっとくとダメになる、という頃に仕方なくゆでていた私。 でも、無水調理だとほんの少しの水分でち […]