美味しすぎる(*^◯^*)　里芋コロッケ

先日、梨農家のSちゃんのお宅で
里芋を買わせていただきました。
大きくて新鮮‼︎

煮物はこの間作ったばかりなので
コロッケを作ることに。
しばのの大先輩に教えていただいたレシピは
黒ごまと醤油を入れるというもの。
どんな味になるんだろ・・・・ワクワク♪

できたコロッケは
お醤油を垂らして食べると
なんとも言えない美味しさ＼(^o^)／
１日あけてまた作ってしまったほど。
しばらく流行りそう(*^◯^*)

また、夫と「美味しいね〜」と言い
本当は娘の家にも持って行こうとしていたのに
「子供には受けない味かも」ということにして
二人で食べてしまいました。
じじばば、食い意地張っててごめんよ(*⁰▿⁰*)

材料

里芋　　　　　　　　３個（皮をむいて１８５gでした）・・・一口大に切る

ベーコン　　　　　　２枚　・・・・３センチくらいに切る

卵　　　　　　　　　１個

薄力粉　　　　　　　大さじ３（今回は　薄力粉大さじ２、炒りぬか大さじ１）

醤油　　　　　　　　小さじ１

黒こしょう　　　　　少々

黒ごま　　　　　　　大さじ１

（衣用）　　　　　　食パン（６枚切り）１枚

揚げ油　　　　　　　１カップ

詳しい揚げ方はメンチカツをごらんくださいましm(_ _)m