ブログ、すっかりご無沙汰している間に
今年も残すところ１週間となってしまいました。
ご無沙汰の間も
新しい料理など作ったりもしましたが
失敗して撃沈したり(￣◇￣;)
このミートローフは
ずいぶん前に、一発ビビンバ考案の先輩から教えていただきました。
すっごく簡単なのに
なかなかに豪華に見え
お客様にもお出しできます(*^◯^*)
今回はレシピにはなかったセロリとにんじんも加えました。
冷蔵庫にちょっと残っているものを使えば
片付け&栄養価アップ♪
忙しい年末年始
楽ちんな一品を＼(^o^)／
材料
玉ねぎ １/２個
食パン １/２枚
牛肉・豚肉 合わせて２５０g
卵 １個
塩 小さじ１/２
こしょう 少々
ベーコン ４枚
作り方
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- １、材料を一口大に切る。
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- ２、カッターに玉ねぎと食パンを入れてガ〜。
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- ３、ベーコン以外の材料を加えてガ〜。
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- ４、クッキングパン（２６センチ）にベーコンを並べる。
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- ５、真ん中に３のタネをのせる。
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- ６、両側からくっつける。
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- ７、生のブロッコリーを並べる。
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- ８、蓋をして火をつける。
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- ９、７分くらい焼いたらひっくり返す。
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- １０、蓋をして５分くらい焼き、ミニトマトを加えてさらに２分くらい焼く。
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- １１、お鍋のまま食卓へ。今日はお皿に移しました。